autor:

Dachman Laura

» » , , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri

Blini, clatite rusesti

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Rusia


    Reteta postata pe: 04 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Specific:  

Rusia


Reteta postata pe: 04 iulie 2009

Ingrediente
•250 gr faina, •sare, •3 oua, •30 gr unt sau margarina Rama, topit(a), •70 ml lapte, •25 gr drojdie dizolvata in 90 ml lapte cald

Dificultate: Redusa Timp: 1h

22 voturi

Mod de preparare

1. Se cerne intr-un vas faina cu sarea.Se adauga ouale, untul/margarina topit(a) si 70 ml lapte si se amesteca.Se adauga drojdia dizolvata in 90 ml lapte cald (aprox. 10-15 minute) si se amesteca pana se obtine un aluat mai gros decat cel clasic de clatite.Se lasa aluatul sa se odihneasca 30 minute.
2. Se periaza tigaia cu unt/margarina si se incinge la foc potrivit.Se prajesc clatitele in tigaie, periind din cand in cand tigaia cu unt.Pentru o clatita se pun 2 linguri.
3. Se servesc calde cu miere, gem,Nutella, sau orice altceva doriti

Pentru mai multe retete delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)
Daca ti-a placut reteta noastra "Blini, clatite rusesti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu crema caramel

Prajitura cu crema caramel

Blatul se face astfel: -se bat albusurile cu putina sare spuma,adaugi zaharul, iar dupa topirea

10 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prăjitură cu mere și nuci

Prăjitură cu mere și nuci

Intai mixam bine ouale intregi cu zaharul si un praf de sare, pana se albesc si isi maresc volumul.

18 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Cristina , 22 august 2016

    BUNEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

  • Fara foto

    Valik , 06 ianuarie 2015

    Nu Este nici o diferenta intre clatite si "blini" voi Ati bescria pancake-ul American...

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 27 octombrie 2009

    Srie că sunt clătite ruseşti. Poate ruşii asa fa clătitele, cu drojdie, groase. Am mai luat o reţetă asemănătoare de clătite ruseşti. Erau mai mici, dar lafel de groase şi tot cu drojdie.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 27 octombrie 2009

      BUNEEEEEEE

    • zana b.

      zana b. (Chef de cuisine) , 18 octombrie 2009

      Eu ,de obicei fac clatitele f. subtiri.Acestea asa groase...nu prea ma impac cu ele.Nu cred ca trebuie drojdie,ptr. a fi asa,mai groase,nu stiu,zic.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 18 octombrie 2009

      Minunate!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 octombrie 2009

      Bun,bun,bun...

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 12 iulie 2009

      Mai fac si eu clatite asa de groase si fac si crema de prajituri si pun pe deasupra cand nu am nutela.Felicitari.

    • kok miori

      kok miori (Chef de cuisine) , 12 iulie 2009

      Nu trebuie de folosit drojdie la clatite poci folosi praful de copt sau folosesti faina ptr prajitura si iti va da acelasi rezultat.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

22 voturi

Ingrediente

  • •250 gr faina
  • •sare
  • •3 oua
  • •30 gr unt sau margarina Rama
  • topit(a)
  • •70 ml lapte
  • •25 gr drojdie dizolvata in 90 ml lapte cald

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

Cristina

BUNEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Tarta cu mere caramelizate si frisca Tarta cu mere caramelizate si frisca

O reteta pentru familie si prieteni in care bineinteles ca am pus ingredientul secret dragoste. Am inceput cu zaharul caramelizat.

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Briosele cu nuca Briosele cu nuca

Se separa albusul de galbenus si se bate spuma. Se adauga zaharul. Se amesteca galbenusurile cu ulei. Se incorporeaza galbenusul cu

0 voturi    0 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Coffee Chocolate Chips Cookies