Gustos.ro / Retete culinare / Blini cu crema de branza si somon afumat

Blini cu crema de branza si somon afumat

Name: Blini cu crema de branza si somon afumat
Prep time: 30 min
Cuisine: Rusia
Ingredients: 120 g faina; 120 ml lapte; 2 oua; 5 g drojdie uscata; 50 g unt topit; 1/2 lingurita sare; 300 g branza proaspata; 50 g smantana; 100 g somon afumat; marar pentru decor

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Blini cu crema de branza si somon afumat

Ingrediente

120 g faina
120 ml lapte
2 oua
5 g drojdie uscata
50 g unt topit
1/2 lingurita sare
300 g branza proaspata
50 g smantana
100 g somon afumat
marar pentru decor

Mod de preparare

Amestecam galbenusurile cu laptele si untul topit. Adaugam faina, sarea si drojdia si amestecam pana obtinem o compozitie omogena. Lasam la dospit 30 de minute.

Adaugam albusurile batute spuma si le incorporam.

Conectam aparatul panini Maker Breville la sursa de curent si cand beculetul verde s-a aprins formam blinelele cu o lingura.

Coboram capacul aparatului Panini Maker Breville coacem blinele cateva secunde. Ridicam cand si cand capacul si le verificam.

Pufoase, fragede, delicioase.

Frecam crem de branza cu sare si smantana. O punem intr-un pos si formam gramajoare pe fiecare clatita.

Asezam deasupra bucati de somon afumat si crengute de marar.