autor:

Varadi Silvia

» » Aperitive

Boccelute de clatite cu ciuperci

Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 februarie 2013

Ingrediente
4 clatite gata preparate, 300 g ciuperci asortate, 2 linguri ulei, 200 ml smaintana, 1 ceapa mica, 1 fir praz, sare si piper, 1 varf cutit chimen pisat, 4 lingurite cascaval dat pe razatoare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Pentru acest mic dejun se incepe prepararea de cu seara.
Se pregatesc mai intai clatitele.
Se curata ciupercile si se taie bucati.Se toaca ceapa si se caleste in ulei,se adauga ciupercile si se calesc si ele.Se condimenteaza cu sare ,piper si chimen,se adauga putina apa(50ml).Se mai lasa sa fiarba la foc moale 10 minute pana se evapora toata apa.
Se taie prazul in 8 fasii de cate 20 cm si se opareste cu apa fiarta,apoi le trecem prin jet de apa rece-se vor folosii ca niste snururi-
Se umplu clatitele cu amestecul de ciuperci,iar desupra punem cscaval ras,se aduna marginile sub forma de bocceluta si se leaga cu foi de praz.Se unge o forma cu unt si se aseaza boccelutele,se acopera cu valuri de smantana si se dau la frigider.
Dimineata,se incinge cuptorul la 190 grade,se scoate forma din frigider si se da la cuptor pentru 12-15 minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Boccelute de clatite cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Rulada aperitiv

Rulada aperitiv

Legumele se fierb,apoi după ce se răcesc se taie cubulețe. Merele se curăță de coajă,se taie

4 voturi    4 comentarii
30 min
Aperitive
Tabouleh- Salata de grau sfaramat-specific tarilor arabe

Tabouleh- Salata de grau sfaramat-specific tarilor arabe

Bulgurul se opareste si se lasa 10 minute sa se inmoaie; se spala bine si se scurge bine in maini

10 voturi    22 comentarii
30 min
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei

Ultra Sonic Steam

- 20 %
799.99 lei
639.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Iordache Adelina , 28 noiembrie 2013

    foarte bune si au am incercat!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 4 clatite gata preparate
  • 300 g ciuperci asortate
  • 2 linguri ulei
  • 200 ml smaintana
  • 1 ceapa mica
  • 1 fir praz
  • sare si piper
  • 1 varf cutit chimen pisat
  • 4 lingurite cascaval dat pe razatoare

Raporteaza reteta

Retete
de Varadi Silvia
CANNELLONI CU CARENE DE VITA

CANNELLONI CU CARENE DE VITA

Intr-o cratita se pune untul cu uleiul,se toaca ceapa marunt si se pune la calit cateva minute sa

4 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Paste si pizza
ALBINITA

ALBINITA

Foi:intr-o cratita se pune zaharul si se amesteca cu oul,apoi se pune la foc mic si se adauga laptele

20 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
CIORBA RADAUTEANA

CIORBA RADAUTEANA

Se spala puiul si se pune intr-o oala de 3l cu apa si se pune la foc,dupa ce se ia spuma se adauga

32 voturi    8 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Mic dejun indragostit Mic dejun indragostit

Am pregatit aluatul de clatite si le-am copt pe un aparat special de facut gofre, asa se numesc clatitele acestea, apoi le-am umplut

1 vot    0 comentarii
40 min
Aperitive
Cum se fierbe porumbul Cum se fierbe porumbul

Cand doriti sa fierbeti porumbul congelat,il introduceti direct in apa fiarta sau il fierbeti la aburi,astfel isi ca pastra culoarea

9 voturi    5 comentarii
1h
Aperitive
Polpettone de verdure