autor:

Sim0na

» » Mancaruri cu carne

Boeuf Stroganoff

Autor: Sim0na (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 noiembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sim0na (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 noiembrie 2011

Ingrediente
- 500 g carne vită, - 100 g unt, - 1 ceapă, - 200 g ciuperci, - 1 linguriţa muştar, - 2 linguriţe pastă roşii, - 300 g smântână grasă, - 1 castravete murat, - sare, piper, - 3 caţei de usturoi

Dificultate: Medie Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Am pus untul să se topească, fără a+l lăsa să se ardă.
Am adăugat bucătile de carne tăiate fâşii şi le-am lăsat să se călească 5 minute.
Când carnea şi-a schimbat culoarea, am adăugat ceapa tăiată julien şi un pic de sare. Am amestecat bine şi am lăsat câteva minute să se căleasca ceapa.
Am adăugat ciupercutele tăiate în 2 sau în 4 şi am lăsat 5 minute.
Am pus apoi smântâna şi piperul, şi am amestecat bine. La primul clocot am adăugat pasta de roşii şi muştarul şi am lăsat să fiarba la foc mic cca 15 minute. Când a început să se lege sosul, am pus castravetele tăiat feliuţe, apoi căţeii de usturoi pisaţi. Am mai lăsat cca 5-10 minute, apoi am servit lângă o mămăliguţă fierbinte!
Delicios!
Sursa: http://sim0na-world.blogspot.com
Daca ti-a placut reteta noastra "Boeuf Stroganoff" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Perisoare din carne de pui cu smantana

Perisoare din carne de pui cu smantana

Carnea de pui, pielea si ceapa (calita si racita ulterior), se dau prin masina de tocat de 2 ori. La

4 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Pui cu masline , in stil italian

Pui cu masline , in stil italian

Carnea se spala si se usuca bine apoi se face cu sare ,piper. boia si se prajeste in ulei de masline

9 voturi    8 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • www.divainbucatarie.ro

    www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine) , 01 decembrie 2011

    F Buna!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 30 noiembrie 2011

    O mancare exact pe gustul meu.,o voi face cat de curand,cred ca e foarte buna ...

Dificultate

Medie

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • - 500 g carne vită
  • - 100 g unt
  • - 1 ceapă
  • - 200 g ciuperci
  • - 1 linguriţa muştar
  • - 2 linguriţe pastă roşii
  • - 300 g smântână grasă
  • - 1 castravete murat
  • - sare
  • piper
  • - 3 caţei de usturoi

Raporteaza reteta

Retete
de Sim0na
Ghiveci de legume cu aripioare de pui

Ghiveci de legume cu aripioare de pui

Aripioarele le-am fiert putin separat, spumand mereu. Ceapa tocata marunt am calit-o.. cand a devenit

2 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Creveti nedecorticati in sos de vin si usturoi

Creveti nedecorticati in sos de vin si usturoi

Crevetii i-am spalat bine-bine. Le-am rupt „capul”, i-am mai spalat odata foarte bine. I-am oparit

2 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu peste
Castraveti bulgaresti

Castraveti bulgaresti

Se spala bine-bine castraveciorii si se taie capetele. Se taie ceapa solzisori si impreuna cu usturoiul

5 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi

www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine)

F Buna!

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Sufleu de cartofi cu carnati de casa