autor:

kok miori

» » , , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Paste si pizza, Retete de post

Bolognez vegan

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 noiembrie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 noiembrie 2018

Ingrediente
1 pahar linte verde, 200 gr de ciuperci proaspete, 1 ceapa, 1 ardei rosu sau verde, 2-3 bucati de telina verde curatata-partea de tulpina cu frunze, 1 cutie de rosii cuburi in sos, 100 gr de pasta de rosii, mirodenii-coriandu, paprika putin afumata, baarat-este o amestecatura de mirodenii ca ptr parjoale are un gust putin dulceag, 2 morcovi taiati cuburi mici, 1pahar de vin, 3-4 linguri ulei de masline, 3-4 catei de usturoi, 300 gr de paste sau spagheti din faina plina sau cu quaker in ele.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Intai pregatim lintea-o clatim si o fierbem aparte aproximativ jumatate de ora -ea trebuie sa fie al dente.

Intr-o cratita lata, dar nu tare adanca, punem la incalzit uleiul si prajim ceapa taiata marunt ardeiul si morcovul-pe un foc potrivit cateva minute, adaugam ciupercile taiate si telina taiata marunt deasemeni usturoiul si amestecam in continuu ca sa nu se prinda.

Lintea o sfaramam in robot in pulsuri sau o lasati intreaga -dupa dorinta vine adaugata in cratita impreuna cu cutia de rosii sfaramate si dupa ce se amesteca bine, se adauga si paharul de vin si se lasa sa iasa alcoolul din el.

Se adauga 1/2 pahar de apa sau lichid de legume si se adauga bulionul se condimenteaza cu sare coriandru si piper, putin baarat si se lasa sa scada din lichide daca sunt.

Pastele se fierb aparte si se adauga la bolognez si se amesteca bine se lasa 2-3 minute ca sa capete gusturile mancarii, dupa care se serveste cald.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Bolognez vegan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Ciorba de ciuperci

Ciorba de ciuperci

Tocam ciupercile dupa plac, eu le-am taiat o parte felii si restul marunt. Calim ceapa tocata, morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Retete de post
Castane la cuptor

Castane la cuptor

Prepararea castanelor este foarte simpla.Avem nevoie de castane de aceeasi dimensiune si un cutit

15 voturi    3 comentarii
30 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 pahar linte verde
  • 200 gr de ciuperci proaspete
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu sau verde
  • 2-3 bucati de telina verde curatata-partea de tulpina cu frunze
  • 1 cutie de rosii cuburi in sos
  • 100 gr de pasta de rosii
  • mirodenii-coriandu
  • paprika putin afumata
  • baarat-este o amestecatura de mirodenii ca ptr parjoale are un gust putin dulceag
  • 2 morcovi taiati cuburi mici
  • 1pahar de vin
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 3-4 catei de usturoi
  • 300 gr de paste sau spagheti din faina plina sau cu quaker in ele.

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

11 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

31 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

10 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Pilaf cu sos de ciuperci (de post) Pilaf cu sos de ciuperci (de post)

Pentru perioada Postului va propun pilaf cu sos de ciuperci si salata de varza alba si rosie. Este o mancare de Post, satioasa si sanatoasa. Mod

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Delicii de post de la bloggeri
Orez cu rosii deshidratate si ciuperci in sos de zacusca Orez cu rosii deshidratate si ciuperci in sos de zacusca

Spălăm orezul și îl lăsăm în apă rece, până pregătim restul ingredientelor. Curățăm, spălăm și tocăm

0 voturi    0 comentarii
50 min
Delicii de post de la bloggeri
Hummus cu fasole rosie