Bors de sfecla cu urechiuse

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa
Bors de sfecla cu urechiuse

Ingrediente

  • 3 l apa
  • 2 morcovi
  • o telina
  • o radacina pastarnac
  • o radacina patrunjel
  • o ceapa
  • 2 linguri otet
  • 2 linguri zarzavat de la borcan sau de la congelator
  • 3 linguri ulei
  • sare, piper,foaie de dafin
  • 300 g tortellini (urechiuse)
  • Tortellini cu ciuperci (urechiuse)-dupa reteta prezentata

Mod de preparare

Se fierb legumele cu sare,foaie de dafin si otet.Scot legumele fierte din supa,adaug zarzavatul tocat,uleiul, dau cateva clocote, strecor. Adaug tortellinii fierte(urechiusele),las pe flacara 2-3 minute,acopar vasul. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper,se serveste cald. Tebuie sa fie limpede, fara zarzavat,doar cu urechiuse.Este traditional pentru ajun de Craciun si ajun de Boboteaza. Tortellini umplti cu ciuperci, se prepara in casa, ca si coltunasii fara ou.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat
Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut
Parteneri
Desert tort cu zmeura si whisky
Bucataras.RO

Desert tort cu zmeura si whisky

"Retete festive de iarna" Tortuletul nostru de Revelion! Un deliciu cu aroma de zmeura si crema de whisky! Un...

Desert tort cu zmeura si whisky
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Culinar.RO

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
ReteteCulinare.RO

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie