autor:

Fara foto

» » Aperitive

Branza de soia (tofu) prajita

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 375 g branza tare (o bucata intreaga), , 1/2 ceasca faina de orez, , 2 lingurite coriandru macinat, , 1 lingurita cardamom macinat, , 1 catel de usturoi presat, , 1/2 ceasca apa,, ulei pentru prajit.

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

4 voturi

Mod de preparare

Se lasa branza sa se scurga si se taie felii.
Intr-un castron, se amesteca faina, usturoiul si mirodeniile, se adauga apa si se freaca, pana ce devine ca o pasta subtire.
Se incinge uleiul intr-o tigaie de fonta (sau intr-o cratita) si se inmoaie bucatile de branza in pasta cu usturoi si mirodenii.
Se pun cate 3 felii de branza in uleiul incins si se prajesc - la foc potrivit - cate un minut pe fiecare parte, ca sa fie rumenite si crocante. Se scurg apoi pe hartie absorbanta si se servesc fierbinti, cu un sos de rosii si chili
Se lasa branza sa se scurga si se taie felii.
Intr-un castron, se amesteca faina, usturoiul si mirodeniile, se adauga apa si se freaca, pana ce
Daca ti-a placut reteta noastra "Branza de soia (tofu) prajita" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Aperitive
Chifetelute din dovlecei la cuptor

Chifetelute din dovlecei la cuptor

Dovleceii se dau prin razatoare si se pun la scurs. Peste ei se pune telemeaua sfarmata cu furculita,

3 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Oua umplute cu pasta de avocado

Oua umplute cu pasta de avocado

Se fierb ouăle tari, se curăţă şi se taie pe jumătate. Se curăţă de coajă fructul de avocado

4 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

4 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 375 g branza tare (o bucata intreaga)
  • 1/2 ceasca faina de orez
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 1 lingurita cardamom macinat
  • 1 catel de usturoi presat
  • 1/2 ceasca apa,
  • ulei pentru prajit.

Raporteaza reteta

Retete
de Clementina Stanciu
Prajitura „betiva”

Prajitura „betiva”

Blatul - Untul se freaca cu zaharul si cacao. Se adauga laptele si esenta de rom, si se pun toate

30 voturi    4 comentarii
25 min
Prajituri
Prajitura cu lamaie

Prajitura cu lamaie

Incingeti cuptorul la 180gr. Radeti coaja uneia dintre lamai, dupa care stoarceti-le pe amandoua

33 voturi    0 comentarii
30 min
Prajituri
Prajitura cu crema de ciocolata

Prajitura cu crema de ciocolata

Se incalzesc, pe foc mic, 500 g de frisca nebatuta si se incorporeaza 400 g ciocolata rupta bucatele

5 voturi    0 comentarii
30 min
Prajituri
Adauga reteta
Retete
din Aperitive cu brinza
Mini checuri cu de toate

Mini checuri cu de toate

Dai pe răzătoare cașcavalul ,tai șunca în bucățele mici,procedezi la fel si cu ardeiul roșu,cureți măslinele se sâmburi

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu brinza
Mini pateuri cu branza sarata

Mini pateuri cu branza sarata

Branza sarata o dam pe razatoare mica si o amestecam cu oul. Aluatul de foietaj il intindem putin, il taiem in 2 pe lungime, apoi

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive