Briose cu mere si scortisoara

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Briose cu mere si scortisoara

Ingrediente

  • 450 g. de faina
  • 300 g. de zahar
  • 185 g. de iaurt
  • 120 ml de ulei
  • 3 oua
  • 4-5 mere potrivite
  • o lingurita cu scortisoara
  • un plic cu praf de copt
  • sare
  • un sfert de lingurita cu praf de ghimbir (optional)

Mod de preparare

Pregatim un bol si o sita in care punem praful de copt. Adaugam faina si le cernem impreuna.

Punem un praf de sare si cernem si praful de ghimbir, in cazul in care folositi. Adaugam scortisoara si amestecam bine toate ingredientele uscate.

Curatam merele de coaja si le taiem in cubulete. Pentru a nu se oxida, adaugam peste cuburile de mar zeama stoarsa de lamaie.

Incalzim cuptorul.

Pregatim un bol incapator in care punem ouale si le mixam.

Adaugam zaharul, dar pastram o lingura, si mixam pana cand acesta se topeste complet, amestecul isi dubleaza volumul si devine albicios.

Punem uleiul si continuam sa amestecam. Adaugam iaurtul si mixam pana la omogenizarea completa.

Punem ingredientele uscate si cubuletele de mar si amestecam usor, cu ajutorul unei spatule, doar pana la omogenizare, nu mai mult pentru ca altfel briosele se vor lasa in timpul coacerii.

Pregatim formele pentru briose (24 bucati).

Cu ajutorul a doua lingurite umplem cu aluat aproximativ trei sferturi din fiecare forma pregatita.

Presaram putin zahar deasupra fiecarei briose, pentru a obtine o crusta usor crocanta.

Introducem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute.

Cand briosele sunt rumenite si trec testul scobitorii, scoatem tava din cuptor.

Lasam prajituricile sa se raceasca complet, apoi servim.

Reteta video completa o gasiti la: https://www.youtube.com/watch?v=sVgK0sYSzck

POFTA BUNA!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Salata de icre

Salata de icre

Reteta de salata de icre. Cum faci acasa salata de icre.

Salata de icre
Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor