Gustos.ro / Retete culinare / Briose de cacao cu nuca de cocos

Briose de cacao cu nuca de cocos

Name: Briose de cacao cu nuca de cocos
Prep time: 50 min
Ingredients: Pentru briose:; • 3 oua intregi; • 2 galbenusuri; • 125 g smantana; • 100 g unt topit; • 150 g zahar; • 2 linguri cu cacao neagra; • 1 praf de copt; • esenta de rom; • 250 g faina; Pentru crema :; • 2 albusuri; • 100 g fulgi de nuca de cocos; • 12 linguri cu zahar farin; • esenta de rom

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru briose:
• 3 oua intregi
• 2 galbenusuri
• 125 g smantana
• 100 g unt topit
• 150 g zahar
• 2 linguri cu cacao neagra
• 1 praf de copt
• esenta de rom
• 250 g faina
Pentru crema :
• 2 albusuri
• 100 g fulgi de nuca de cocos
• 12 linguri cu zahar farin
• esenta de rom

Mod de preparare

Pentru briose; separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu zaharul, adaugam galbenusurile,smantana si untul topit. Separat amestecam ingredientele uscate; faina, cacaua si praful de copt. Mixam cele doua amestecuri, bine de tot.

Pentru crema; batem albusurile cu zaharul, adaugam nuca de cocos, esenta si amestecam bine, rezulta o pasta groasa.

Turnam putin aluat in forme, punem cate o lingura de crema si acoperim dinnou cu aluat. Dam la copt pentru 20-25’.

Cand se racesc le stropim cu glazura alba.

Pofta buna!