autor:

Truedelights

» » Prajituri

Briose Tiramisu

Autor: Truedelights (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 06 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Truedelights (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 06 martie 2014

Ingrediente
Ingrediente blat, , 150 g unt, 200 g zahar, 100 g ciocolata neagra, 2 linguri cafea macinata, 2 lingurite ness, 3 oua intregi, 2 galbenusuri, esenta de vanilie, 5 linguri faina, 1 vf cutit sare, , Ingrediente crema, , 200 g mascarpone, 1/4 cana zahar, 2 albusuri, esenta de vanilie

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

20 voturi

Mod de preparare

Am folosit crema de la Tiramisu rețeta originală:

Branza mascarpone se mixeaza bine cu zaharul. Se adauga esenta de vanilie si albusurile. Se mixeaza pana sunt incorporate.

Blatul

Intr-un vas se pun: untul moale, zaharul, ciocolata maruntita, ness-ul si cafeaua macinata. Se pune vasul pe foc si se lasa sa fiarba, amestecand continuu, pana ce zaharul si ciocolata sunt topite. Dupa ce sosul obtinut se raceste bine, se combina cu cele 5 galbenusuri, esenta de vanilie, sarea si faina. La final se incorporeaza cele 3 albusuri batute spuma tare. Se amesteca usor, folosind o lingura.

Asezarea in tava

Aluatul se toarna in formele de briose, unse cu ulei si tapetate cu faina. Se pot folosi forme mici individuale, o forma rotunda mai mare de budinca sau o tava dreptunghiulara 30 x 22 cm.

Deasupra aluatului se toarna crema cu mascarpone, din loc in loc, si se amesteca usor, cu o furculita, formand mici „vartejuri” alb-negre.

Briosele tiramisu se coc in cuptorul preincins la 180 de grade, timp de 15-20 minute -cele mici individuale, iar cele mai mari, timp de 20-25 minute.

Se lasa sa se raceasca in forme, apoi se scot si se servesc pudrate cu cacao.
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose Tiramisu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Briose tiramisu

Briose tiramisu

Cand nu am piscoturi pentru Tiramisu rețeta originală, prepar aceste briose. Intr-un bol batem

2 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea

Amestecam zaharul cu galbenusurile, adaugam untul,smantana si restul ingredientelor. Se obtine o

38 voturi    27 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii

  • Nuta Elena , 30 martie 2014

    Delicioasa ca si tine frumusete! Sa-ti traiasca fetita!

  • Adriana-Alexandra Serban , 07 martie 2014

    FOARTE DELICIOASA

  • Aghinitei Maria , 07 martie 2014

    delicioase! <3

    • Pintoiu Elena , 06 martie 2014

      delicioasa....

    • Bianca Dragulinescu , 06 martie 2014

      Yamiiiii.Arata foarte apetisant.

    • Constanta Copacel , 06 martie 2014

      suuuuper buuuun!!!!!

    • Rocsy Ciobanu , 06 martie 2014

      Sunt delicioase aceste briose..Pup!

    • Madalyn Patrascu , 06 martie 2014

      Foarte delicata, pufoasa, eleganta si bineinteles savuroasa !

    • Mariana-Marian Serban , 06 martie 2014

      arata foarte bine ,delicioasa sigur o sa incerc si eu

    • Simona Toader , 06 martie 2014

      iamyyy! usor de facut si foarte buna! delicioasa chiar

    • Lazar Diana Elena , 06 martie 2014

      O voi incerca :) pare delicioasa

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

20 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente blat
  • 150 g unt
  • 200 g zahar
  • 100 g ciocolata neagra
  • 2 linguri cafea macinata
  • 2 lingurite ness
  • 3 oua intregi
  • 2 galbenusuri
  • esenta de vanilie
  • 5 linguri faina
  • 1 vf cutit sare
  • Ingrediente crema
  • 200 g mascarpone
  • 1/4 cana zahar
  • 2 albusuri
  • esenta de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de Truedelights
Rata pe varza

Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Piersici

Piersici

Se amesteca bine zaharul cu uleiul , apoi se adauga restul ingredientelor si rezulta o coca moale

12 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Bombite cu visine

Bombite cu visine

Se pun pe foc apa cu zaharul si cacaua si se dau in clocot. Se lasa sa se raceasca. Biscuitii se

17 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Pandispan zebra cu nectarine Pandispan zebra cu nectarine

Bați albușurile spumă tare împreună cu zahărul și praful de sare ,apoi adaugi pe rând galbenusurile, mixând

3 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Strudel cu visine si zmeura Strudel cu visine si zmeura

Incepeti cu pregatirea umpluturii, ca sa aiba timp sa se raceasca. Visinele spalate, le curatati de codite, scoateti samburii. Zmeura

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura dementa cu urda si menta