autor:

Fara foto

» » Aperitive

Broccoli cu sos

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 900 g broccoli, , sare, , 2 lingurite zeama de lamaie., Pentru sos: 1 ou,, 3 galbenusuri, , 1 lingura zeama de lamaie, , sare, , piper alb, , 175 g unt topit, , 3 linguri frisca batuta.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Se curata broccoli si se desface buchetele. Intr-o oala mai mare se pune putina apa cu sare si zeama de lamaie si se lasa sa dea in clocot.
Se introduc buchetelele de broccoli in apa clocotita, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba 7-10 minute (fara sa se inmoaie). Se scurg intr-o strecuratoare si se tin la cald.
Se bat cu telul oul intreg, galbenusurile, sarea si piperul intr-un vas tinut pe baia de apa si se adauga, putin cate putin, untul topit. Cand incepe sa se ingroase, se ia sosul de pe baia de apa si se incorporeaza frisca batuta.
Se aranjeaza buchetelele de broccoli intr-un castron incins, se toarna deasupra putin sos (restul sosului se prezinta intr-o sosiera incalzita) si se servesc imediat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Broccoli cu sos" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Chiftele aromate in sos de rosii  cu piure de broccoli (Almôndegas com puré de brócolos)

Chiftele aromate in sos de rosii cu piure de broccoli (Almôndegas com puré de brócolos)

1)Amestecã carnea cu ceapa, mãrarul tocat, oul si 50 gr. pesmet.Condimenteazã si amestecã foarte

9 voturi    14 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Penne ziti cu sos de unt si broccoli

Penne ziti cu sos de unt si broccoli

Mod de preparare Se pune apa la fiert intr-un vas, se adauga si putina sare. Abia cand apa clocoteste

4 voturi    0 comentarii
20 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

3 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 900 g broccoli
  • sare
  • 2 lingurite zeama de lamaie.
  • Pentru sos: 1 ou,
  • 3 galbenusuri
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • sare
  • piper alb
  • 175 g unt topit
  • 3 linguri frisca batuta.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Humus reţetă Humus reţetă

Se alege nautul si se lasa la inmuiat in apa calda 24 de ore.Se scurege de apa si se cojesc boabele prin frecare in palme. (.Eu am observat

6 voturi    3 comentarii
30 min
Aperitive
Carnati de casa in aluat de pizza Carnati de casa in aluat de pizza

Se face un aluat simplu de pizza din ingredientele mai sus mentionate si se lasa la dospit cam 15-20 de minute Se intinde aluatul in

23 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Chiftelute de dovlecei