autor:

delicious flavours

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Brownie Cheesecake

Autor: delicious flavours (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 octombrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: delicious flavours (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 octombrie 2011

Ingrediente
Ingrediente brownie:, , -6 oua, -250 gr ciocolata amara, -250 gr unt, -160 gr faina, -300 gr zahar, -1 praf de copt, , Ingrediente crema branza:, , -150 gr branza ricotta, -100 gr mascarpone, -1 galbenus, -1 lingurita faina, -2 plicuri zahar vanilat, -2 linguri zahar

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

10 voturi

Mod de preparare

Asa cum spune si Laura Adamache despre aceasta prajitura ca este absolut divina, asa spun si eu! Mersi Laura pentru idee!

Prima data vom prepara crema de branza, deoarece merge repede si o putem pune la rece pana facem si blatul.
Amestecam cu mixerul toate ingredientele cateva minute, pana obtinem o pasta cremoasa, apoi punem deoparte la rece.
Topim ciocolata (eu sincer am folosit o ciocolata cu 75% cacao si una cu lapte ) impreuna cu untul pe baie de aburi. Separat mixam ouale cu zaharul pana devine ca o spuma (5 min aprox). Dupa ce ciocolata si untul s-au topit complet lasam cateva minute sa se raceasca, doar cat sa nu fie fierbinte si adaugam la ouale batute. Incorporam si faina amestecata cu praful de copt si un strop de sare. Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt, iar deasupra punem cu o lingurita gramajoare din crema de branza. Dupa ce terminam, cu o furculita tragem usor de bulgarasii de branza, sa se amestece putin cu aluatul de ciocolata. Introducem tava in cuptorul preincalzit, circa 30-35 minute, chiar daca este usor umeda cand testam cu scobitoarea, este in regula deoarece se mai usuca in timpul racirii. Daca lasam prea mult in cuptor se va usca prea tare blatul.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Brownie Cheesecake" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Cheesecake + Brownie

Cheesecake + Brownie

Inainte de a ne apuca de prepararea prajiturii aprindem cuptorul. Trebuie sa fie bine incins cand

26 voturi    20 comentarii
1h
Prajituri
Tarta cu pere si malai

Tarta cu pere si malai

Se acopera doar fundul formei cu hartie de copt si se presara cu o lingura de zahar. Se ung cu unt

3 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Cris

    Cris (Chef de cuisine):

    Eu fac o reteta similara in forme de muffins. Le-am botezat Black&White Cupcakes.

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Pusa Hirjaba , 02 noiembrie 2014

    e delicioasa !

  • Fara foto

    Cireasa Maria , 13 octombrie 2014

    O sa incerc .multumesc.

  • delicious flavours

    delicious flavours (Chef de cuisine) , 10 octombrie 2012

    Ma bucur foarte mult ca-ti place. Eu o fac destul de des, deoarece merge repede si estepe placul tuturor :)

    • Fara foto

      Floare de colt (Chef de cuisine) , 06 octombrie 2012

      Delicioasa combinatia !!! O salvez la retetele mele.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

50 min

10 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente brownie:
  • -6 oua
  • -250 gr ciocolata amara
  • -250 gr unt
  • -160 gr faina
  • -300 gr zahar
  • -1 praf de copt
  • Ingrediente crema branza:
  • -150 gr branza ricotta
  • -100 gr mascarpone
  • -1 galbenus
  • -1 lingurita faina
  • -2 plicuri zahar vanilat
  • -2 linguri zahar

Raporteaza reteta

Retete
de delicious flavours
Chocolate Muffins

Chocolate Muffins

Incalzim laptele si adaugam ciocolata rupta bucatele amestecand pana se topeste, apoi punem deoparte

2 voturi    2 comentarii
30 min
Prajituri
Paste cu zucchini la cuptor

Paste cu zucchini la cuptor

Tocam ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei, separat spalam, curatam si taiem bucati mai

2 voturi    0 comentarii
50 min
Paste si pizza
Hake la cuptor

Hake la cuptor

Daca pestele este congelat, il lasam cateva ore la dezghetat apoi il punem la marinat in laptele

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste

delicious flavours (Chef de cuisine)

Ma bucur foarte mult ca-ti place. Eu o fac destul de des, deoarece merge repede si estepe placul tuturor :)

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Grapefruit copt