Brownies de Ciocolatã si Nuci

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Brownies de Ciocolatã si Nuci

Ingrediente

  • 230 gr. unt
  • 250 gr. zahãr
  • 1 portocalã (coaja)
  • 4 ouã
  • 230 gr. fãinã
  • 1 linguritã (ceai) praf de copt
  • 150 gr. miez de nucã tocat gros
  • 30 gr. cacao
  • 200 gr. ciocolatã culinarã
  • Decor:
  • zahãr pudrã

Mod de preparare

Brownies este numele dat de americani, prãjiturilor de ciocolatã cu alune.

Brownies contin mai multã ciocolatã decãt fãinã, acestor ingrediente li se adaugã : fructe seci, cocos, fructe cristalizate, brânzã proaspãtã sau amestec de unt de arahide.

Îi putem servi cu inghetatã sau friscã, se mentin proaspeti câteva zile dacã se pãstreazã intr-un recipient închis.

Acesti brownies sunt de fapt o gresealã culinarã, o bibliotecarã pe nume Brownie, preparând o prãjiturã de ciocolatã a uitat sã punã praf de copt, asa cã prãjitura nu a crescut.Dar ea totusi a servit prãjitura si a avut succes, ajungând un "all-american favorite".

1)Mixeazã bine untul cu zahãrul si coaja de portocalã; adaugã gãlbenusele pe rând , mixând dupã fiecare si la urmã albusele spumã.

Adaugã fãina, nucile si cacao.

Unge cu unt si fãinã o tavã cu dimensiunile de 30 pe 20 cm de preferintã si toarnã blatul.

2)Rupe ciocolata in tablete si dispune-le deasupra blatului.

Dã la cuptor la 200ºC cca. 25 min.

Scoate dupã ce a copt, si rece taie pãtrate.

Serveste decorat cu zahãr pudrã.

Poftã bunã!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Varza a la Cluj

Varza a la Cluj

Varza a la Cluj. Puteti sa folositi si varza dulce. Daca folositi varza murata, gustati-o sa nu fie prea sarata, daca estem...

Varza a la Cluj
Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor