autor:

Fara foto

» » Budinci

Budinca cu nuca de cocos rasa

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane):, Pentru aluat - 3 oua, , 2 linguri lapte, , 50 g unt, , 80 g nuca de cocos rasa, , 50 g zahar., Pentru sos - 1 lingurita cu varf de coaja rasa de portocala, , 2 linguri smantana dulce, , 50 g ciocolata amaruie, , 50 g ciocolata cu lapte, , 1 lingura lichior, , frunze de menta (pentru decorat), , unt (pentru forme).

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Aluatul - Se pun intr-un castron untul si zaharul si se freaca bine de tot. Se adauga 2 galbenusuri, nuca de cocos rasa, laptele si la urma se incorporeaza, amestecand usor, 3 albusuri batute spuma. - Se incinge cuptorul la 200oC si se pune un vas cu apa (plin pe jumatate), pentru bain-marie. - Se ung 4 forme mici (de budinca), se toarna in ele compozitia (pana la 1 cm de la margine) si se pun in vasul cu apa. Dupa ce apa incepe sa clocoteasca, se lasa sa fiarba circa 30 de minute. Sosul - Se fierbe coaja de portocala in putina apa - circa 3 minute - si se scurge intr-o strecuratoare. Se pune ciocolata pe foc mic, se lasa sa se topeasca si apoi se adauga lichiorul, smantana dulce si coaja de portocala.
Se rastoarna budincile pe farfurii, se toarna peste ele sosul de ciocolata si se decoreaza cu frunze de menta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca cu nuca de cocos rasa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Budinci
Budinca de gris

Budinca de gris

Intr-un vas caramelizam zaharul apoi il stingem cu laptele si lasam sa fiarba pana se topeste zaharul. Adaugam

24 voturi    9 comentarii
25 min
Budinci
Budinca de chia

Budinca de chia

Se pune laptele de cocos cald(pentru a se dizolva smantana stransa deasupra)intr-un bol,se adauga

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Budinci

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane):
  • Pentru aluat - 3 oua
  • 2 linguri lapte
  • 50 g unt
  • 80 g nuca de cocos rasa
  • 50 g zahar.
  • Pentru sos - 1 lingurita cu varf de coaja rasa de portocala
  • 2 linguri smantana dulce
  • 50 g ciocolata amaruie
  • 50 g ciocolata cu lapte
  • 1 lingura lichior
  • frunze de menta (pentru decorat)
  • unt (pentru forme).

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Budinci

Budinca de paste cu ton salata si branza Budinca de paste cu ton salata si branza

Se fierb pastele in multa apa cu sare pana sant aproape moi-al dente.Se stropesc cu 2-3 linguri de ulei de masline ca sa nu se lipeasca

3 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Budinci
Crema de lamaie Crema de lamaie

Economica, sănătoasă și ușor de facut. Cea mai buna crema este cea făcută în casă. Se poate folosi pentru prajituri, rulade

2 voturi    0 comentarii
20 min
Budinci
Tarta cu ceapa si branza