Se incinge cuptorul la 210gr. si se unge cu unt topit sau cu ulei o forma rotunda, nu prea adanca (diametrul: 23 cm). Pentru aluat: se freaca (intre palme sau in robot) faina cu untul si, cand amestecul devine sfaramicios, se adauga zeama de lamaie si aproape toata cantitatea de apa si se framanta pana ce aluatul devine neted (la nevoie, se mai adauga apa). Se inveleste cu o folie de plastic si se tine 30 de minute la frigider. Pentru umplutura: se incinge untul si se prajeste in el baconul, pana ce devine crocant. Se adauga prazul, se lasa sa fiarba circa 5 minute ca sa se inmoaie si pe urma se incorporeaza otetul si faina. Se ia de pe foc, se toarna laptele putin, amestecand intruna, se pune din nou pe foc si se amesteca in continuare pana ce sosul incepe sa fiarba si se ingroasa. Dupa ce s-a racit putin, se incorporeaza rand pe rand ouale, cascavalul ras si piperul.
Se intind 2/3 din aluat, se imbraca cu el forma unsa si peste el se toarna umplutura. Se intinde si aluatul ramas si se acopera umplutura. Se apasa marginile cu degetele, se unge cu oul batut si se fac - pe suprafata - 3 crestaturi adanci, prin care sa iasa aburul. Se coace tortul 30-40 de minute (trebuie sa fie rumen si crocant) si se garniseste cu verdeata.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii