Budinca cu ravioli si verdeturi

Mod de preparare

Intr-o oala punem apa la fiert si cand clocoteste dam drumul la ravioli si le fierbem 10-12 minute.

Cand sunt fierte le punem intr-o sita si le lasam sa se scurga bine.

Ouale le batem spuma cu un praf de sare.

Branza o mixam cu untul, adaugam ouale batute si parmezanul ras.

Patrunjelul si mararul verde il spalam, indepartam cozile si il tocam marunt.

Cozile de ceapa le spalam si le taiem rondele.

Punem cozile de ceapa, verdeata si ierburile aromatice peste branza.

La sfarsit condimentam cu sare, piper si incorporam ravioli.

Amestecam usor cu o lingura ca sa nu sfaramam prea tare pastele..

Ungem o tava de tarta cu margarina si punem hartie de copt.

Turnam compozitia in tava, o nivelam si o introducem in cuptorul incins.

O lasam acolo pana prinde o crusta aurie, apoi o scoatem si o lasam sa se racoreasca.

Simplu si bun nu-i asa??? Sa aveti pofta!

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa