Budinca de cartofi cu ciuperci

18 Martie 2005, 11:30

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, se curata, se taie felii si se amesteca cu jumatate din cantitatea de unt. Se asaza intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet jumatate din cantitatea de cartofi. Ciupercile curatate si spalate se taie bucatele mici si se inabusa in unt, apoi se amesteca cu smintina, verdeata tocata marunt, sarea si piperul. Se asaza peste cartofi un strat din ciupercile astfel preparate. Peste ciuperci se pune un strat de felii subtiri de oua fierte tari, apoi cealalta jumatate de felii de cartofi. Se presara cu marar si patrunjel tocat. Se da la cuptor la foc potrivit.

Pe aceeași temă:

Mousse de cafea cu frisca

Budinca de dovlecei cu carne tocata de vita si cascaval

Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni