Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
4-5 cartofi, 1 varza acra, 100 g orez, 1 ou, 5 linguri ulei
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
1 vot
Mod de preparare
Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie felii potrivite. Varza acra se lasa doua ore la desarat in apa, apoi se scurge, se taie marunt si se caleste in trei linguri de ulei, amestecind mereu. Orezul, spalat si scurs, se caleste putin in restul de ulei. Se adauga cite putina apa clocotita si piperul, amestecind continuu pina se inmoaie. Intr-o cratita bine unsa se asaza un strat de felii de cartofi, un strat de varza acra si la urma pilaful de orez
netezit cu cutitul. Deasupra, se toarna oul batut si se da la cuptor ½ ora.
netezit cu cutitul. Deasupra, se toarna oul batut si se da la cuptor ½ ora.
