autor:

autor

» » Budinci

Budinca de ciuperci cu smintina

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
½ kg ciuperci, 3 oua, 3 linguri smintina, 4 felii franzela (groase de doua degete), ¾ pahar lapte, linguri unt, 1 ½ lingura marar si patrunjel tocat, sare, piper(facultativ) Sos de lapte: 1 ½ pahar lapte, 1 lingura faina, 1 lingura unt proaspat, sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Ciupercile curatate si spalate se taie feliute mici si foarte subtiri si se inabusa in unt. Se dau pe urma prin masina de tocat impreuna cu franzela muiata in lapte. Se pune pasta obtinuta intr-un castron si se amesteca cu verdeata, sarea, piperul, cu galbenusurile de ou si smintina. La sfirsit se adauga albusurile batute spuma, amestecind usor. Se toarna compozitia intr-o forma cu capac, se asaza forma intr-un vas cu apa clocotita si se lasa pe foc sa fiarba ½ ora din momentul cind incepe(apa) iar sa clocoteasca. Se poate prepara sosul in doua feluri: cu faina prajita sau cu faina neprajita. Cu faina prajita: se prajeste usor faina in unt, se stinge cu lapte fierbinte turnind cite putin si amestecind mereu ca sa nu faca cocoloase. Se adauga sare dupa gust si se lasa sa fiarba incet timp de 10 minute. Se serveste cald. Cu faina neprajita: se dizolva faina cu laptele rece,turnind laptele in faina putin cite putin. Se pune la foc mic, amestecind mereu timp de 8-10 minute Se rastoarna pe o farfurie budinca de ciuperci si se serveste cu sos de lapte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de ciuperci cu smintina" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Budinci
Budinca de gris

Budinca de gris

Se fierbe laptele,se adauga praful de sare, zaharul , zaharul vanilat,iar cand da in clocot se toarna

10 voturi    20 comentarii
40 min
Budinci
Budinca colorata

Budinca colorata

Luam un plic de budinca si il punem intr-un bol cu 4 linguri de zahar si 5 linguri lapte si il amestecam.

2 voturi    0 comentarii
1h
Budinci

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • ½ kg ciuperci
  • 3 oua
  • 3 linguri smintina
  • 4 felii franzela (groase de doua degete)
  • ¾ pahar lapte
  • linguri unt
  • 1 ½ lingura marar si patrunjel tocat
  • sare
  • piper(facultativ) Sos de lapte: 1 ½ pahar lapte
  • 1 lingura faina
  • 1 lingura unt proaspat
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

100 voturi    17 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Adauga reteta
Retete

din Budinci

Budinca de paste cu ton salata si branza Budinca de paste cu ton salata si branza

Se fierb pastele in multa apa cu sare pana sant aproape moi-al dente.Se stropesc cu 2-3 linguri de ulei de masline ca sa nu se lipeasca

3 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Budinci
Crema de lamaie Crema de lamaie

Economica, sănătoasă și ușor de facut. Cea mai buna crema este cea făcută în casă. Se poate folosi pentru prajituri, rulade

2 voturi    0 comentarii
20 min
Budinci
Budinca de paste cu branza de capra