Autor: Miky (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 18 martie 2009
Ingrediente
10 linguri faina, 1 cana lapte, 1 ou, un praf de sare - pentru clatite 250 g branza de vaci proaspata, 2 linguri zahar, 2 oua, 2 linguri smantana, 1/2 lamaie, 1 lingura rom
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
Se face un aluat pentru clatite din faina, 1 ou, sare si lapte. Aluatul trebuie sa aiba consistenta smantanii. Se fac 10 clatite subtiri. Se unge o cratita cu unt, se asaza o clatita, peste care se pune o parte de umplutura, facuta din branza, zahar, 2 oua, coaja de lamaie. Peste se pune inca o clatita, apoi umplutura si asa mai departe, se termina cu o clatita. Se pune deasupra smantana si se da la cuptor pentru 30 min.
cristina i. (Chef de cuisine) , 02 noiembrie 2009
Eu fac clatitele umplute cu branza dulce, spuma deasupra, apoi la cuptor si pe urma un sos de vanilie cu galbenusuri. Delicios!