autor:

marta gabriela abdelhafiz

» » Budinci

Budinca de clatite

Autor: marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2009

Ingrediente
pentru clatite, 400g faina, 2 oua, 300ml lapte, , sos alb, 2 linguri unt, 1 pahar lapte cald, faina (2-3 linguri), nucusoara rasa, sare,, 1 cub supa concentrata, , sos de carne, 2-3 linguri ulei, 250g carne tocata, 1 ceapa mica tocata fin, 1 ceasca supa, bulion sau rosii, brinza rasa

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Se fac clatitele ,clasic se pun intre foi de hirtie pina se folosesc sosul alb: se pune in vas untul sa se infierbinte. Cand s-a topit se adauga faina invirtind bine sa nu se arda; se adauga laptele cald ,invirtind si se pune cubul de supa.



Se pune nucusoara ,sare si piper ,invirtind pina e gros. Sosul de carne se infierbinta uleiul si se pune ceapa sa se caleasca ;se adauga carnea ,invirtind. Cad e patrunsa e pune bulionul sau sosul de rosii ,invirtind . Se fierbe pina e gros ;se adauga sare si piper In vas termorezistent rotund, se pun pe rind clatita/sos alb/clatita /sos de carne ,pina se termina toate clatitele. Se are grija ca ultimul strat de sos sa fie cel alb. Se pune brinza rasa deasupra si se da la cuptor pina se topeste brinza si devine aurie. Se serveste calda ca aperitiv.
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de clatite" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Budinci
Budinca de clatite

Budinca de clatite

Se sparge oul intr-un castron se adauga faina in ploaie,amestecind in continuu.Se subtiaza amestecul

5 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Budinca de clatite cu branza

Budinca de clatite cu branza

Toate ingredientele pentru umplutura se mixeaza pana se obtine o crema fina. Se amesteca faina

45 voturi    17 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2013

    Bunaaa!!

  • marta gabriela abdelhafiz

    marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 31 mai 2009

    Si eu fac citeodata cu clatitele rulate.

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 31 mai 2009

    Am facut asa dar cu clatitele umplute cu carne si rulate.. Dar asa cum spui e mai simplu....

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • pentru clatite
  • 400g faina
  • 2 oua
  • 300ml lapte
  • sos alb
  • 2 linguri unt
  • 1 pahar lapte cald
  • faina (2-3 linguri)
  • nucusoara rasa
  • sare,
  • 1 cub supa concentrata
  • sos de carne
  • 2-3 linguri ulei
  • 250g carne tocata
  • 1 ceapa mica tocata fin
  • 1 ceasca supa
  • bulion sau rosii
  • brinza rasa

Raporteaza reteta

Retete
de marta gabriela abdelhafiz
Pulpe de pui umplute

Pulpe de pui umplute

In fiecare bucata de pulpa se pune cite un"betisor"din fiecare (cascaval, ardei, telina, morcov).

6 voturi    14 comentarii
30 min
Fripturi
Pui pe cutie de bere

Pui pe cutie de bere

Intr-un vas se amesteca mirodeniile, usturoiul, zeama de lamiie si portocala (sau mandarina), sarea,

4 voturi    9 comentarii
40 min
Fripturi

COSTEO (Chef de cuisine)

Bunaaa!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Budinci

Budinca de paste cu ton salata si branza Budinca de paste cu ton salata si branza

Se fierb pastele in multa apa cu sare pana sant aproape moi-al dente.Se stropesc cu 2-3 linguri de ulei de masline ca sa nu se lipeasca

4 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Budinci
Crema de lamaie Crema de lamaie

Economica, sănătoasă și ușor de facut. Cea mai buna crema este cea făcută în casă. Se poate folosi pentru prajituri, rulade

2 voturi    0 comentarii
20 min
Budinci
Budinca de cartofi