autor:

valentina ionita

» » Aperitive

Budinca de clatite cu branza la cuptor

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 24 iulie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 24 iulie 2012

Ingrediente
Pentru aluatul de clatite, 500 g faina, 500 ml lapte, 4 oua, 150 ml ulei, un praf de sare, , Pentru umplutura, 400 g branza de vaci, 100 g branza telemea, 100 g smantana, 2 oua, o legatura de marar, sare,piper,cimbru,nucsoara dupa gust, , Separat, 300 g smantana, 2 oua, cascaval ras dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

10 voturi

Mod de preparare

Se pregateste compozitia pentru clatite din faina,oua,lapte si sare.Se amesteca bine pana la omogenizare si se tine la rece cca o ora.Se rumenesc pe ambele parti in tigaia Fissler incinsa, dar fara a adauga ulei.
Separat se pregateste umplutura astfel : se amesteca branza de vaci scursa bine cu branza telemea, cu ouale,smantana,mararul tocat,se condimenteaza si se sareaza dupa gust.

Umpleti clatitele cu aceasta compozitie, rulati-le si asezati-le intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet.
Mie mi-a mai ramas putina umplutura si am amestecat-o cu 300 g smantana , 2 oua si se toarna peste clatitele umplute . Spre sfarsitul coacerii se presara cascaval ras dupa gust si se mai lasa cateva minute la cuptor pentru gratinare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de clatite cu branza la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu brinza
Branză Topita de casa

Branză Topita de casa

In laptele fiert se opareste branza circa 2 minute, pana se alege zerul de rest. Se pune la scurs

3 voturi    3 comentarii
30 min
Aperitive cu brinza
Bilute cu telemea

Bilute cu telemea

Intr-un bol se bat ouale spuma, peste care se rade telemeaua. Se adauga piperul, apoi praful de copt

5 voturi    4 comentarii
45 min
Aperitive cu brinza

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Floare de colt (Chef de cuisine) , 22 septembrie 2012

    Ce pofta mi-ai facut !!! Este foarte apetisanta din toate punctele de vedere. Felicitari, Valentina !!!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 august 2012

    Va multumesc mult...

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 04 august 2012

    Foarte gustoasa !

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 04 august 2012

      Foarte aromata si apetisanta!*****

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 01 august 2012

      Multumesc pentru aprecieri si ma bucur ca v-a placut...

    • Fara foto

      Maria Olariu (Chef de cuisine) , 30 iulie 2012

      Am testat-o. Foarte buna. Felicitari Valentina!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 iulie 2012

      Multumesc...

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 iulie 2012

      Multumesc mult...

    • Bya_Ralu

      Bya_Ralu (Chef de cuisine) , 24 iulie 2012

      buna!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 24 iulie 2012

      Valentina,cred ca este o minunatie ce ai facut tu,sigur voi face si eu,arata super !

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 iulie 2012

      Arata bine budinca ta Valentina.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

10 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluatul de clatite
  • 500 g faina
  • 500 ml lapte
  • 4 oua
  • 150 ml ulei
  • un praf de sare
  • Pentru umplutura
  • 400 g branza de vaci
  • 100 g branza telemea
  • 100 g smantana
  • 2 oua
  • o legatura de marar
  • sare,piper,cimbru,nucsoara dupa gust
  • Separat
  • 300 g smantana
  • 2 oua
  • cascaval ras dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

Floare de colt (Chef de cuisine)

Ce pofta mi-ai facut !!! Este foarte apetisanta din toate punctele de vedere. Felicitari, Valentina !!!

Adauga reteta
Retete

din Aperitive cu brinza

Placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza Placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza

Pregatesti maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute, la

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Cornuri din aluat de cartofi Cornuri din aluat de cartofi

Se fierb cartofii pana cand sunt moi, se scurg de apa, apoi se pun in bol si se paseaza. Lasa-i sa se raceasca. Se adauga parmezanul

0 voturi    0 comentarii
35 min
Aluaturi si Foietaje
Ardei gras umplut cu branza