Se tine creierul un sfert de ora in apa rece, se curata de pielite, se pune la fiert in apa clocotita in care au fiert 1 morcov, 1 patrunjel, o telina, o ceapa, sare, piper, foi de dafin. Inainte de a se pune creierul, se adauga in aceasta zeama de zarzavaturi o lingura de otet si apoi se pune creierul. Se fierbe un sfert de ora si se lasa sa se raceasca; o jumatate din creier se sfarima cu furculita, iar partile mai frumoase, mijlocul, se taie bucatele. Se face un sos alb din 50 g unt si 2 linguri faina, fara sa se rumeneasca si se stinge cu lapte. Untul se freaca spuma, se amesteca cu galbenusurile, sosul alb, creierul sfarimat, cascavalul bucatele, creierul bucatele, si la urma de tot albusurile spuma. Se potriveste de sare. Se coace la foc potrivit, in forma unsa si presarata cu pesmet.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii