autor:

Niko Stan

» » Budinci

Budinca de gris

Autor: Niko Stan (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Niko Stan (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 aprilie 2009

Ingrediente
3oua,150 gr gris,2 linguri zahar,1/2 litru lapte, de lamaie, de zmeura sau dulceata dupa preferinta fiecaruia.

Dificultate: Medie Timp: 40 min

27 voturi

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu zaharul, apoi se adauga in ploaie grisul, coaja de lamaie, vanilia, albusurile batute spuma si sarea. Se da la copt la foc potrivit intr-o tava unsa si presarata cu gris. Cand se desprinde de pe marginea formei, budinca este coapta.



Intre timp, se fierbe laptele cu o lingura de zahar. Cand scoatem budinca din cuptor turnam deasupra laptele fierbinte. Lasam in forma pana se absoarbe tot laptele, apoi o rasturnam pe un platou mare si o ungem la suprafata cu siropul sau dulceata. Se poate servi cu frisca cand e gata. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de gris" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Budinci
Budinca de gris cu mere

Budinca de gris cu mere

Se pune laptele la fiert impreuna cu zaharul vanilinat si coaja de portocala/nucsoara, cand incepe

15 voturi    7 comentarii
45 min
Budinci
Budinca de gris

Budinca de gris

Intr-un vas(eu am folosit de jena)punem 4 linguri de zahar si-l dam pe flacara sa se caramelizeze

13 voturi    15 comentarii
30 min
Budinci

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    alona (Chef de cuisine):

    A reusit fara probleme ,rapid si delicios ! Eu am turnat laptele fierbinte ,a doua zi si tot a fost bun. Reuseste minunat daca albusul e batut spuma bine (de preferat albus rece ). Am ales ca forma o farfurie adanca de pirex.

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    alona (Chef de cuisine) , 28 mai 2011

    Merci , NIKO STAN pentru reteta !

  • tradaro

    tradaro (Chef de cuisine) , 17 iunie 2009

    In final eu adaug si putina scortisoara. Felicitari!

Dificultate

Medie

Timp

40 min

27 voturi

Ingrediente

  • 3oua,150 gr gris,2 linguri zahar,1/2 litru lapte, de lamaie, de zmeura sau dulceata dupa preferinta fiecaruia.

Raporteaza reteta

Retete
de Niko Stan
Salata de Boeuf

Salata de Boeuf

Se spala carnea si se pune la fiert, la foc potrivit, Cand da in clocot se curata de spuma, se pune

156 voturi    21 comentarii
15 min
Salate reci
Salata de conopida cu usturoi si patrunjel

Salata de conopida cu usturoi si patrunjel

Conopida curatata si desfacuta in buchetele se pune la fiert in apa cu putina sare.Dupa ce s-a fiert

55 voturi    8 comentarii
30 min
Salate reci
Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde

Ceapa taiata cubulete,morcovii,telina , rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc putin cu 2

48 voturi    3 comentarii
50 min
Borsuri si Ciorbe

alona (Chef de cuisine)

Merci , NIKO STAN pentru reteta !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Budinci

Budinca de paste cu ton salata si branza Budinca de paste cu ton salata si branza

Se fierb pastele in multa apa cu sare pana sant aproape moi-al dente.Se stropesc cu 2-3 linguri de ulei de masline ca sa nu se lipeasca

3 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Budinci
Crema de lamaie Crema de lamaie

Economica, sănătoasă și ușor de facut. Cea mai buna crema este cea făcută în casă. Se poate folosi pentru prajituri, rulade

2 voturi    0 comentarii
20 min
Budinci
Budinca de paste cu fructe