Autor: Sisters Kitchen (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 01 martie 2014
Ingrediente
500 ml lapte, 100 g griş, 4 ouă – gălbenuşurile separate de albuşuri, 50 g zahăr, 4 linguri lapte condensat îndulcit, 1 baton scorţişoară, 1 lingură extract de vanilie, 1/4 linguriţă coaja rasă de portocală, dulceata de visine
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
8 voturi
Mod de preparare
1. Se fierbe laptele împreună cu grişul, zahărul, batonul de scorţişoară, laptele condensat, până se îngroaşă (amestecând continuu). Se adăugă extractul de vanilie. Se opreşte focul şi se lasa să se răcească. Între timp se bat albuşurile spumă tare.
2. Când grisul s-a răcit, se adăugă gălbenuşurile şi se amestecă bine. Incorporam şi albuşurile în compoziţia de gris.
3. Se toarnă într-o tavă (înaltă) termorezistenta unsă cu unt şi se introduce în cuptorul preîncălzit. Se coace aproximativ 25 de minute.
E bună atât caldă cât şi rece.
2. Când grisul s-a răcit, se adăugă gălbenuşurile şi se amestecă bine. Incorporam şi albuşurile în compoziţia de gris.
3. Se toarnă într-o tavă (înaltă) termorezistenta unsă cu unt şi se introduce în cuptorul preîncălzit. Se coace aproximativ 25 de minute.
E bună atât caldă cât şi rece.
Liliana Schwartzberg , 04 martie 2014
Multumesc pentru raspuns, puteti sa informati la cite grade sa incinge cuptorul?
Iolanda Voinea , 03 martie 2014
cum adica lapte condensat indulcit?....oare nu-i destul de dulce?
Liliana Schwartzberg , 03 martie 2014
se poate folosi si lapte necondensat?
audculori (Bucatar sef) , 02 martie 2014
super delicioasa. imi aduce aminte de copilarie :-)
Amalia Popescu , 02 martie 2014
woooaaauu! bravo! :)
Alfresco , 02 martie 2014
Super reteta! succes :)