autor:

Mihaela

» » , Budinci, Dulciuri diverse

Budinca de lapte cu Agar agar

Autor: Mihaela (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 15 octombrie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mihaela (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 15 octombrie 2018

Ingrediente
2 lingurite pudra de Agar Agar, 200 ml apa, 300 ml lapte (animal sau vegetal), eu am folosit de vaca, Napolact Bio de 3,5%, pt ca nu mai aveam vegetal, 1 lingura sirop de Agave (optional), 1 lingurita mesquite, 1 praf de vanilie, 1 lingurita pudra de afine (optional pt culoare), Zmeura si afine pentru decor

Dificultate: Medie Timp: 45 min

0 voturi

Mod de preparare

Punem apa cu agar agar, intr-o oala, pe foc. Amestecam bine si lasam sa fiarba, dupa ce incepe sa fiarba, punem si lingura de sirop de Agave si stingem focul, amestecam in continuare. Turnam si jumatate din cantitatea de lapte pe care l-am amestecat in prealabil cu vanilia si mesquite, amestecam in continuare. In cealalta jum am pus o lingurita de pudra de afine, pt culoare.

Turnam o parte din compozitia formata din lapte, apa si agar agar, intr un vas. In restul de compozitie (din lapte, agar si apa) din oala, turnam restul de lapte amestecat cu pudra de afine. Amestecam bine, sa se intrepatrunda agar agar-ul. Turnam si restul de amestec, in vas. Lasam la racit afara, apoi bagam la frigider.

Tot secretul consta in combinatia corecta cu agar agar si atunci cand se amesteca lichidele, sa nu fie diferenta mare de temperatura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de lapte cu Agar agar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Rulada de nuci cu frisca

Rulada de nuci cu frisca

In vasul mixerului se pun galbenusele cu 1/2 pahar de zahar si se bat pina devine o spuma galbena

13 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta cu fructe de padure

Tarta cu fructe de padure

Blatul: Se amesteca toate ingredientele si se pune aluatul la congelator pentru 15 minute ca sa

3 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

45 min

0 voturi

Ingrediente

  • 2 lingurite pudra de Agar Agar
  • 200 ml apa
  • 300 ml lapte (animal sau vegetal)
  • eu am folosit de vaca
  • Napolact Bio de 3,5%
  • pt ca nu mai aveam vegetal
  • 1 lingura sirop de Agave (optional)
  • 1 lingurita mesquite
  • 1 praf de vanilie
  • 1 lingurita pudra de afine (optional pt culoare)
  • Zmeura si afine pentru decor

Raporteaza reteta

Retete
de Mihaela
Bors de cartofi

Bors de cartofi

Am curățat si tăiat legumele, apoi le-am pus într-o oala la fiert, întâi ceapa,

0 voturi    1 comentariu
30 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Sp?l?m fructele ?i le scurgem bine de ap?, apoi le punem la fiert cu zah?rul, zeama de l?mâie ?i esen?a de migdale. L?s?m s? fiarb?

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Patratele cu branza si capsuni Patratele cu branza si capsuni

Aluatul il lasam sa se decongeleze la temperatura camerei. Intre timp mixam ouale cu indulcitorul,adaugam branza de vaci,grisul,esenta

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Ciambella alb si negru