Budinca de malai dulce

Malaiul, faina, zaharul, sarea, bicarbonatul si uleiul, se pun intr-un castron. Se amesteca cu lingura, adaugind cite putin sifon. Dupa ce s-a pus tot sifonul se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, apoi se amesteca din nou si se pune compozitia intr-o tava unsa cu ulei si presarata cu faina. Se coace la cuptor la foc potrivit. In compozitie se pot amesteca fructe din dulceata sau bucatele de rahat Se serveste taiata in bucati presarate cu zahar vanilat.