autor:

Mimo

» » , , Budinci, Dulciuri diverse, Retete vegetariene

Budincă de orez cu cremă

Autor: Mimo (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mimo (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 februarie 2011

Ingrediente
Pentru budinca de orez:, - 500 grame orez brun, - 10 biscuiţi obişnuiti, - 1 pumn vişine fără sâmburi din compot, - 1 pumn stafide, - 1 pumn nucă tocată, - 2 linguri seminţe susan, - 2 linguri miere, Pentru cremă:, - 400 ml lapte, - 2 gălbenuşuri, - 3 linguri zahăr, - 1 pliculeţ zahăr vanilat, - 1 lingură făină

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

8 voturi

Mod de preparare

Orezul se fierbe aproximativ 40 de minute, atât cât să se înmoaie puţin, nu de tot. Se spală cu apă rece, se strecoară şi se toarnă într-un vas adânc. Se adaugă biscuiţii zdrobiţi, vişinele, stafidele, nuca, susanul, mierea şi se amestecă. Dacă este prea uscat se completează cu puţină zeamă de vişine sau apă. Nu trebuie să fie un aluat moale, dar nici să nu fie foarte uscat. Compoziţia obţinută se toarnă în tavă (fie unsă fie pe hârtie de copt), şi se dă la cuptor aproximativ 30 de minute. E gata când e orezul.
Crema este simplă, o cremă de lapte cu ou. Se pune într-un vas laptele la fiert. Păstrăm 2 linguri de lapte deoparte. Frecăm gălbenuşurile cu zahărul, zahărul vanilat şi făina. Adăugăm cele două linguri de lapte şi amestecăm în continuare. Când fierbe laptele dăm focul la minim şi turnăm peste lapte amestecul de ouă. Se amestecă continuu până ce clocoleşte. Crema trebuie să devină puţin tare.

Budinca de orezul se pune într-un vas frumos şi peste se toarnă crema fierbinte. Se poate ornamenta cu vişine şi stafide.
Daca ti-a placut reteta noastra "Budincă de orez cu cremă" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Varza de Bruxelles combinata.

Varza de Bruxelles combinata.

Se pune la fiert toate ingredientele mai putin amidon care se pune la urma.Le fierbem circa 10 sau

5 voturi    2 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Ciuperci la cuptor

Ciuperci la cuptor

Pot spune ca am avut o copilarie frumoasa,cu mancaruri specific romanesti,pregatite cu iscusinta

7 voturi    2 comentarii
45 min
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Manolovici Eugen

    Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 12 februarie 2013

    e de retinut si de pregatit !!!!!

  • Fara foto

    Cristea M. (Chef de cuisine) , 30 ianuarie 2013

    Intresanta reteta ta.Promit sa o incerc cat de curand.Trebuie orez brun obligatoriu sau se poate folosi si orez salbatic sau alte variatiuni?

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 15 februarie 2011

    Ingenioasa compozitie, dar cred ca foarte reusita.

    • mia

      mia (Chef de cuisine) , 14 februarie 2011

      Interensanta reteta ta si cred ca si foarte buna....felicitari....*****

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 14 februarie 2011

      Super ! Tare-mi place compozitia si cred cae foarte gustoasa! Am s-o incerc cat de curand. *****

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 14 februarie 2011

      ce deliciu!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

8 voturi

Ingrediente

  • Pentru budinca de orez:
  • - 500 grame orez brun
  • - 10 biscuiţi obişnuiti
  • - 1 pumn vişine fără sâmburi din compot
  • - 1 pumn stafide
  • - 1 pumn nucă tocată
  • - 2 linguri seminţe susan
  • - 2 linguri miere
  • Pentru cremă:
  • - 400 ml lapte
  • - 2 gălbenuşuri
  • - 3 linguri zahăr
  • - 1 pliculeţ zahăr vanilat
  • - 1 lingură făină

Raporteaza reteta

Retete
de Mimo
Chiftele de năut

Chiftele de năut

Prepararea e foarte simplă. Se amestecă toate ingredientele - morcovii, dovlecelul şi ardeiul

15 voturi    2 comentarii
1h
Retete vegetariene
Dovlecei şi ardei umpluţi cu orez şi legume

Dovlecei şi ardei umpluţi cu orez şi legume

Pentru început se fierbe orezul, nu de tot, ci doar până ce se înmoaie puţin. Se curăţă

13 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Retete vegetariene
Rulouri pizza

Rulouri pizza

Drojdia se pregăteşte în 1/2 cană lapte puţin încălzit, apoi se adaugă într-un vas peste

2 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Retete vegetariene

Manolovici Eugen (Chef de cuisine)

e de retinut si de pregatit !!!!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Saratele usoare vegane Saratele usoare vegane

Intr-un bol, se amesteca toate ingredientele treptat, intai cele uscate, dupa care se adauga uleiul si apa. Devine o compozitie destul

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Dulce cu susan Dulce cu susan

Susanul il prajesc10 minute in cuptor. Mierea, zaharul si margarina le topesc la foc mic, pana zaharul se dizolva complet, se adauga

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Dulceata de zmeura