Crazul curata si spalat se taie in bucati de 3-4 cm si se fierbe in apa cu sare, dupa care se scurge. Intr-o cratita se topeste la foc mic 100 g unt, apoi se adauga faina si apoi se toarna laptele putin cate putin, amestecndu-se continuu fara a se forma cocoloase. Se ia sosul de pe foc si se lasa la racit. Ceapa (taiat marunt) si telina (data prin razatoare) se calesc in untul ramas. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.
Separat se amesteca prazul cu sosul alb rece, legumele calite, 1/2 din telemeaua rasa, galbenusurile, sare si piper dupa gust. Dupa omogenizare se incorporeaza incet albusurile batute spuma. Compozitia se toarma intr-o forma termorezistenta unsa cu unt si tapetata cu pesmet. Deasupra se presara telemeaua ramasa rasa. Se da la cuptorul preincalzit, la foc mediu, pentru cca 30 minute
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese, un desert rapid si delicios, perfect pentru orice ocazie. Incearca reteta...
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cireseReteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.
Orez cu carne de porcGutui coapte cu sirop de vin rosu. Gutuile se spala bine, se taie in sferturi sau pe jumatati, in functie de preferinte si se...
Gutui coapte cu sirop de vin rosuRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii