Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de resturi

Budinca de resturi

Name: Budinca de resturi
Prep time: 40 min
Ingredients: 200 g de taitei fierti in apa; 100 g de resturi de friptura sau de mezeluri; 100 g de cascaval uscat in frigider; 3 linguri de ketchup; 2 linguri de smantana (daca avem); 2 oua intregi; 2-3 ardei; alte resturi alimentare (oua fierte; masline; rest de tocanita; cartofi fierti sau rest de piure etc).

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g de taitei fierti in apa
100 g de resturi de friptura sau de mezeluri
100 g de cascaval uscat in frigider
3 linguri de ketchup
2 linguri de smantana (daca avem)
2 oua intregi
2-3 ardei
alte resturi alimentare (oua fierte
masline
rest de tocanita
cartofi fierti sau rest de piure etc).

Mod de preparare

Toate resturile si ardeii se taie cubulete si se pun intr-un castron unde se amesteca cu ouale intregi, ketchupul si smantana. In loc de ketchup putem folosi bulion iar in loc de smantana - lapte sau iaurt. Se pun si taiteii fierti si se amesteca bine. Daca mai este cazul (compozitia este tare) mai punem un ou. Se unge o forma Jena cu margarina, unt, untura sau ulei, se toarna compozitia in ea si se da la cuptorul incalzit in prealabil, timp de 20-25 de minute (foc mediu). Se serveste direct din vas, cu salata sau muraturi.