Budinca de spanac cu smintina

Mod de preparare

Spanacul curatat si bine spalat se fierbe in apa clocotita cu sare si un praf de bicarbonat, peste care s-au turnat mai inainte citeva picaturi de otet. Dupa ce a fiert, se strecoara, se da prin masina de carne impreuna cu o felie de franzela muiata in lapte si stoarsa si se amesteca cu galbenusurile, smintina, cascavalul ras, sare, iar la urma albusurile spuma. Compozitia se coace in forma unsa cu unt si presarata cu pesmet.

Pe aceeași temă:

Budinca de dovlecei cu branza la cuptor – reteta simpla si gustoasa, cu un rezultat grozav

Budinca de caramel - reteta simpla si delicioasa

Budinca de dovlecei cu carne tocata de vita si cascaval. Reteta usoara si delicioasa