autor:

Fara foto

» » Budinci

Budinca de varza dulce cu carnati

Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 septembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 septembrie 2005

Ingrediente
1 kg cartofi rezistenti la foc, sare, 600 g varza alba (dulce), 150 g cascaval sarat, 400 g smantana, 3 oua, 1-2 lingurite mustar, piper si chimen macinate, 400 g carnati afumati.

Dificultate: Medie Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Se spala bine cartofii si se fierb cu coaja in apa sarata, 15 minute.

Se curata varza de frunzele exterioare si de cotor, se spala, se taie in patru, i se scoate coceanul, apoi sferturile se taie fasii, iar fasiile in bucati cam de 3/3 cm. Se fierb 5 minute in apa sarata, se pun sa se scurga in sita.

Se curata cartofii si se taie felii. Se rade cascavalul. Se amesteca smantana cu ouale si mustarul, se adauga jumatate din cascaval, sare, piper si chimen.

Se porneste cuptorul.

Se taie carnatii in bucati de 2 cm si se prajesc usor. Se unge forma cu unt.

Se asaza, pe rand, in ea, un strat de cartofi, 2-3 linguri de oua cu smantana, un strat de varza si de carnati, apoi iarasi smantana cu oua. Se continua la fel pana ce ingredientele se sfarsesc. Deasupra se toarna smantana ramasa si restul de cascaval. Se coace la treapta a treia, 40 de minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de varza dulce cu carnati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Budinci
Cataif - varianta mea

Cataif - varianta mea

Alegem o forma de copt termorezistenta si o ungem bine cu unt. Desfacem intai pachetul cu taitei

4 voturi    2 comentarii
1h
Budinci
Crema dubla

Crema dubla

Mmmmm!!..ciocolata, vanilie şi fructe…Ce combinaţie mai bună ți-ai putea dori? Spălăm

0 voturi    0 comentarii
25 min
Budinci

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker

- 8 %
249.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • 1 kg cartofi rezistenti la foc
  • sare
  • 600 g varza alba (dulce)
  • 150 g cascaval sarat
  • 400 g smantana
  • 3 oua
  • 1-2 lingurite mustar
  • piper si chimen macinate
  • 400 g carnati afumati.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Budinci

Budinca de paste cu ton salata si branza Budinca de paste cu ton salata si branza

Se fierb pastele in multa apa cu sare pana sant aproape moi-al dente.Se stropesc cu 2-3 linguri de ulei de masline ca sa nu se lipeasca

3 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Budinci
Crema de lamaie Crema de lamaie

Economica, sănătoasă și ușor de facut. Cea mai buna crema este cea făcută în casă. Se poate folosi pentru prajituri, rulade

2 voturi    0 comentarii
20 min
Budinci
Budinca de ananas