autor:

Fara foto

» » Budinci

Budinca de vinete cu branza

Autor: Victoria Maria Paduret (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 15 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Victoria Maria Paduret (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 15 iunie 2008

Ingrediente
1 kg vinete, 1,5 kg rosii, busuioc, 300 g mozzarela sau cas dulce, 4 oua, 150g parmezan ras, sare, ulei pentru prajit.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Mod de preparare
1.Vinetele se taie felii sau cuburi, se sareaza, se lasa sa se scurga cel putin jumatate de ora, apoi se spala bine, se sterg si se prajesc in ulei. Se scurg pe hârtie absorbanta.
2.Rosiile decojite se pun intr-o tigaie, pe foc mic, cu sare si busuioc, sa scada bine.
3.Pe fundul cratitei se pune putin sos de rosii, apoi straturi alternative de vinete, brânza, parmezan, oua batute, busuioc. Stratul de deasupra este de vinete, care se presara cu parmezan ras.
4.Cratita se pune in cuptorul incins dianinte si se coace cca 45 de minute la 180˚C, sa se rumeneasca frumos.
Atentie: Usa cuptorului se deschide numai 30 de minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de vinete cu branza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Budinci
Cartofi surpriza

Cartofi surpriza

Cartofii se fierb, se curata si se taie bucatele. Se pregateste un vas de lut in care se pun, se

3 voturi    6 comentarii
1h
Budinci
Budinca de macaroane cu branza de vaci

Budinca de macaroane cu branza de vaci

- Fierbem pastele cu putina sare si 2 linguri ulei. Psta de branza: Batem ouale, adaugam smantana,

38 voturi    12 comentarii
1h
Budinci

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • 1 kg vinete
  • 1,5 kg rosii
  • busuioc
  • 300 g mozzarela sau cas dulce
  • 4 oua
  • 150g parmezan ras
  • sare
  • ulei pentru prajit.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Budinci

Budinca de paste cu ton salata si branza Budinca de paste cu ton salata si branza

Se fierb pastele in multa apa cu sare pana sant aproape moi-al dente.Se stropesc cu 2-3 linguri de ulei de masline ca sa nu se lipeasca

3 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Budinci
Crema de lamaie Crema de lamaie

Economica, sănătoasă și ușor de facut. Cea mai buna crema este cea făcută în casă. Se poate folosi pentru prajituri, rulade

2 voturi    0 comentarii
20 min
Budinci
Placinta cu lapte si gris