Autor: Anonim (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 13 august 2008
Ingrediente
creier de vita, unt, faina, lapte, oua, smantana, lamaie, piper, sarecu
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
0 voturi
Mod de preparare
Din faina, 75 g de unt si sare se prepara un sos care se fierbe 10-15 min. Sosul obtinut se raceste si se amesteca cu creierul, galbenusurile, piper si albusurile. Compozitia se asaza intr-o tava unsa cu unt si se introduce la cuptor. Separat, intr-un vas se amesteca smantana cu sucul de lamaie si sare.
