Bulgari de zapada

Aceasta reteta o faceam foarte des inainte sa plec din tara,in special fetei ii placea foarte mult,au trecut citiva ani buni fara sa gasesc hirtiuta cu reteta si fara sa imi aduc aminte cantitatile,stiam cam ce dar...nu cit,asa ca mam hotarit sa sun o prietena foarte buna care si ea o face dar in alte cantitati si sub alta forma.Asa ca numai ce am auzit mi-am si adus aminte asa ca aici aveti acest deliciu al casei cu care sper sa ii conving pe cei doi baieti cum a fost si cu fetita.
Într-o craticioara de 2 l puneti zaharul,laptele, margarina sau untul si mierea de albine pe foc pina se topesc toate ingredientele,dati la o parte si asteptati citeva minute sa se raceasca un pic apoi puneti faina,cele doua oua si praful de copt.Tapetai o tava mai adinca cu faina sau hirtie de coptpuneti compozitia si dati tava la cuptor la 160 de grade 30 minute,sau foc potrivit pt cuptorul normal.
Glazura e foarte usor de pregatit,puneti toate componentele intr-o craticioara pe foc pina da doua clocote.Dupa ce blatul e copt si racit cit sa il puteti taia,taiati cubulete pe care le dati prin glazura si apoi prin nuca de cocos,eu folosesc o furculita asa nu se inmoae prea multsi ramine partea care o pun pe farfurie fara glazura asa nu se lipeste de platou.
Pofta buna!!!