Autor: deyutza (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 31 octombrie 2009
Ingrediente
200 g malai, 200 ml apa, 200 ml lapte, 1 lingura unt, 150 g branza burduf, sare, piper, 8 oua.
Dificultate: Redusa | Timp: 50 min
0 voturi
Mod de preparare
Se fierbe apa cu laptele, adaugand sarea si untul. Cand incepe sa clocoteasca, adaugam, in ploaie, malaiul si amestecam mereu pana la ingrosare. Se ia de pe foc si cat este inca fierbinte se imparte in 8 portii cat palma, le dai forma unor chiftele, cu o lingura, ca sa nu ne ardem. In mijloc se face o adancitura , unde se pune branza si un ou (spart si crud). Se da la cuptor 10-15 minute.
Se serveste imediat cald.
Se serveste imediat cald.
