Ingrediente
300gr. capsuni mari,, 200gr. faina,, 2oua, , 2dl. lapte, , sare,, apa,, ulei pentru prajit, Pentru sos:, 200gr. capsuni,, 2linguri de zahar,, 1dl. vin rosu
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
6 voturi
Mod de preparare
3.Capsunile scurse de apa se trec prin acest aluat si apoi se pun in ulei bine incins si le coacem pe toate partile.
4.Preparam sosul: capsunile curatate si spalate se taie felii.Le acoperim cu zahar si le punem pe foc.Stropim totul cu vinul rosu si fierbem pe foc moderat pana sucul de pe ele se ingroasa.Capsunile scoase din tigaie , le pumen pe hartie absorbanta pentru a se indeparta surplusul de grasime, apoi le aranjam pe o farfurie si calde le servim cu sosul de vin.