autor:

Fara foto

» » Prajituri

Capsunica

Autor: barizoana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 iulie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: barizoana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 iulie 2013

Ingrediente
Blat:, 5 oua, 50 gr zahar, 60 gr faina, 15 ml ulei, 1 plic praf de copt, , Crema:, 400 gr capsune, 500 ml frisca lichida, 15 gr amidon, 1 lingura zeama de lamaie, , Glazura:, 150 gr ciocolata amaruie, 200 ml smantana dulce

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Se separa galbenusurile de albusuri. Se freaca galbenusurile cu 3 linguri de zahar si se adauga uleiul, amestecandu-se in continuare. Separat se amesteca faina cu praful de copt (eu am adaugat si doua linguri de praf de ciocolata calda) si se cerne peste compozitia de galbenusuri, apoi se amesteca pana se incorporeaza faina.
Albusurile se bat spuma,se adauga cele 2 linguri de zahar ramase si se bate in continuare pana se obtine o spuma tare. Aceasta se incorporeaza in compozitiea de galbenusuri si faina, amestecand foarte usor, cu o lingura de lemn. Se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace(in cuptorul preancalzit) la 180 gr C, aprox. 30 min (se verifica cu o scobitoare daca este copt). Capsunele se paseaza si se strecoara sucul rezultat. La acest suc se adauga 15 gr amidon, 2 linguri de zahar, zeama de lamaie si se fierbe compozitia pana se ingroasa. Se ia de pe foc, se adauga restul de capsune pasate si se amesteca incet, pana se incorporeaza in compozitie. Se lasa sa se raceasca complet. Frisca se bate spuma tare. In compozitia de frisca se adauga compozitia de capsune si se amesteca usor, pana se obtine o crema spumoasa. Peste blat se pune crema si se niveleaza. Se introduce la frigider 15-20 min.

Ciocolata amaruie si smantana lichida se topesc impreuna la microunde (2-3 min.) Se toarna peste crema si se niveleaza.
Am amestecat o lingura de zahar pudra cu cateva picaturi de miere si am turnat linii peste glazura ca sa fie ornamentul mai "comercial". Se da iar la rece, prajitura se taie folosind un cutit umezit.

Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Capsunica" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tort Capsunica fericita

Tort Capsunica fericita

Blatul: albusurile se bat spuma, se adauga zaharul tos si o lingura cu rom (15ml) si se bat in continuare,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Torturi
Prajitura Capsunica

Prajitura Capsunica

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare si ½ din zahar iar galbenusurile se amesteca cu cealalta

5 voturi    2 comentarii
45 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • Blat:
  • 5 oua
  • 50 gr zahar
  • 60 gr faina
  • 15 ml ulei
  • 1 plic praf de copt
  • Crema:
  • 400 gr capsune
  • 500 ml frisca lichida
  • 15 gr amidon
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • Glazura:
  • 150 gr ciocolata amaruie
  • 200 ml smantana dulce

Raporteaza reteta

Retete
de barizoana
Prajitura Confiata

Prajitura Confiata

Blat 1:5 albusuri de ou se bat bine cu 7 linguri de zahar pana devine o spuma,apoi se adauga 5 linguri

20 voturi    10 comentarii
2h 30 min
Prajituri
Pui umplut la cuptor

Pui umplut la cuptor

Puiul il spalam bine si il golim de organe.Din ficatei si ciuperci care se taie bucatele mai mici

28 voturi    8 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Gomboti

Gomboti

1 kg cartofi albi se fierb in coaja, cand sunt fierti se curata si se dau pe razatoare si se lasa

3 voturi    8 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Tarta cu fructe