autor:

Fara foto

» » , , Aperitive, Mancaruri cu peste, Supe de carne

Caracatita in supa

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Ingrediente
o caracatita frageda, o mana mica de scoici de mare curatata, o mana mica de scoici de rau curatate, sare marina, piper negru macinat, 3-4 fire de fenic, tocat marunt, frunze de la o legatura mica de patrunjel proaspat, tocate fin ulei de masline

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Cind caracatita e gata, adaugati scoicile in oala. Fierbeti-le timp de citeva minute, pina cind se deschide, apoi stigeti focul. Scoateti caracatita pe o planseta de tocat, aruncati pielea si ventuzile, carena maronie din interior capului, gura si ochii. apoi taiati capul felii. Taiti tentaculel de-a curmezisul, in bucati mai mari. Potrivit de sare si piper zeama din oala, frunze de fenic si patrujelul si stropiti cu ulei de masline extravirgin. E deliciaosa supa daca adaugati niste fasole boabe.
Daca ti-a placut reteta noastra "Caracatita in supa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de curcan

Supa de curcan

Am cumparat un curcam de aproximativ 8 kg crescut la tara. Mi-am zis ca o supa este binevenita si

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Supe de carne
Supa de galuste.

Supa de galuste.

Se spala carnea de pui bine si se pune la fiert. Zarzavatul se taie mai mare. Cand incepe sa

1 vot    4 comentarii
1h
Supe de carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Alice85

    Alice85 (Chef de cuisine) , 18 aprilie 2010

    Interesanta supica...imi place...ai votul meu :)

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • o caracatita frageda
  • o mana mica de scoici de mare curatata
  • o mana mica de scoici de rau curatate
  • sare marina
  • piper negru macinat
  • 3-4 fire de fenic
  • tocat marunt
  • frunze de la o legatura mica de patrunjel proaspat
  • tocate fin ulei de masline

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Alice85

Alice85 (Chef de cuisine)

Interesanta supica...imi place...ai votul meu :)

Adauga reteta
Retete

din Supe de carne

Ciorba de iepure Ciorba de iepure

Ceapa și prazul curățate, tocate mărunt, se pun la călit în untura cu aromă de cârnați afumat și puțină apă. Zarzavaturile

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Borsuri si Ciorbe
Supa crema cu piept de curcan Supa crema cu piept de curcan

Pieptul de curcan se spala bine si se pune la fiert. Se curata legumele, se maruntesc si se pun la fiert; dupa ce au fiert, se pun in

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa de mustar