Caracatita marinata

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500g caracatita
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 telina(medie)
  • 2linguri de otet
  • 10-15 boabe piper
  • o lingura de patrunjel tocat foarte fin
  • sare
  • 4-5 linguri ulei de masline
  • sare piper roz proaspat macinat.

Mod de preparare

Caracatita spalata si feliata se pune la fiert cu sare pentru 30 minute.

Dupa ce a fiert se scurge apa, se curata de pielita si se pune la fiert din nou cu otet, o jumatate de ceapa taiata, morcovul si telina date pe razatoare, piperul, patrunjelul, sare, ulei si apa. Se fierbe totul timp de 20 de minute.

Dupa ce a fiert totul se scurge apa, se alege caracatita,se curata de pielita (restul se arunca), si se pune la racit.

Dupa ce se raceste caracatita, se amesteca carnea cu jumatate de ceapa taiata solzisori, otet (eu pun si cativa stropi de ulei de masline)si sare dupa gust.

Pofta buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa. Afla cum sa...

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa
Parteneri
Cornulete cu nuca si dulceata de prune
Bucataras.RO

Cornulete cu nuca si dulceata de prune

Ador cornuletele, mai ales cu nuca si dulceata, cea de prune le intrece pe toate.

Cornulete cu nuca si dulceata de prune
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Culinar.RO

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
ReteteCulinare.RO

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios