Gustos.ro / Retete culinare / Carawe - Desertul lehuzei - specific tarilor arabe

Carawe - Desertul lehuzei - specific tarilor arabe

Name: Carawe - Desertul lehuzei - specific tarilor arabe
Prep time: 15 min
Cuisine: Tarile arabe
Ingredients: Avem nevoie de :; -4 pahare de apa; -1 pahar de orez macinat( pudra); -2 pahare de zahar; -2 linguri de chimin dulce macinat( carawe in l.araba sau caraway in l.engleza); -1 lingura de scortisoara macinata; - migdale jumatati, fistic,nuca zdrobita, seminte de pin( snobar –l.araba) pentru decoratie.; Aceste cantitati sunt pentru 6 portii.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Carawe - Desertul lehuzei - specific tarilor arabe

Ingrediente

Avem nevoie de :
-4 pahare de apa
-1 pahar de orez macinat( pudra)
-2 pahare de zahar
-2 linguri de chimin dulce macinat( carawe in l.araba sau caraway in l.engleza)
-1 lingura de scortisoara macinata
- migdale jumatati, fistic,nuca zdrobita, seminte de pin( snobar –l.araba) pentru decoratie.
Aceste cantitati sunt pentru 6 portii.

Mod de preparare

Intr-o cratita anti aderenta se pune apa cu zaharul la fiert; cand incepe sa fisrba se adauga orezul macinat inploaie si se amesteca bine sa nu se formeze cocoloase.

Se adauga chiminul dulce si scortisoara si se fierbe 8-10 minute pana s-a ingrosat.

Se pune budinca rezultata in cupe de desert si se decoreaza dupa gust cu seminte de migdale, nuca,fistic sau snobar.

Eu am o masina manuala de zdrobit nuca.

In lumea araba venirea unui copil este o ocazie de sarbatoare care implica anumite ceremonialuri.

Vizitatorii lehuzei sunt serviti fie cu ceai fiert cu scortisoara si presarat cu nuca zdrobita fie cu carawe:un fel de budinca pregatita din orez macinat si chimin dulce.

Pofta buna!