Cartofi "Chapati"

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 3kg cartofi noi
  • 1 bat de scortisoare de 2.5cm lungime
  • 5 catei usturoi
  • 15 boabe de piper
  • un varf de cutit seminte de chimen
  • 2 nucsoare
  • 15g seminte de coriandru
  • 15g seminte de rodii
  • 300g unt
  • 50g faina
  • sare si praf de curry.

Mod de preparare

Se fierb cartofii timp de 30 de minute.Se curata de coaja cind se racesc.Se adauga toate condimentele radacinoase si se amesteca,zdrobind cartofii complet.Se inmoaie 100g unt in faina cu putina apa sarata.Se framinta pina capata un aspect omogen.Se fac mici sfere din aceasta compozitie si se intind,cu ajutorul unui roler,pina devin subtiri.Se dau prin unt si se prajesc,in ulei,pe ambele fete.Se servesc reci sau calzi,cu salata verde. Pofta mare!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti
Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Tocanita de ardei copt cu carne de porc
Parteneri
Tort etajat cu mascarpone, ciocolata, visine si zmeura
Bucataras.RO

Tort etajat cu mascarpone, ciocolata, visine si zmeura

Cam lung titlul, dar cred ca se potriveste perfect cu vorba "avem di tati". :)) Lasand gluma la o parte astea au fost...

Tort etajat cu mascarpone, ciocolata, visine si zmeura
Tarta cu prune si scortisoara
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata