autor:

Manolovici Eugen

» » Budinci

Cartofi cu jumari la cuptor

Autor: Manolovici Eugen (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Manolovici Eugen (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 mai 2010

Ingrediente
5-6 cartofi, fierti, taiati felii, 1 mamaliga mica, 1 cana de jumari, 4 oua fierte, ceapa (taiata pestisor), 150 g burduf, 200 g smantana, 1/2 pahar lapte, 1 rosie pentru ornat, 50 g margarina pentru uns tava, sare si piper dupa gust.

Dificultate: Redusa Timp: 55 min

5 voturi

Mod de preparare

Aceasta reteta am facut-o, inspirandu-ma dupa reteta lui Sidy : " Cartofi frantuzesti " la care am adaugat ce am mai gasit prin frigider. In tava unsa cu margarina punem primul strat, format din felii subtiri de mamaliga. Peste, asezam feliile de cartofi, apoi ceapa, feliile de oua (fierte tari), branza de burduf, si 150 g smantana. Acoperim cu al 2-lea strat de cartofi, peste care punem smantana ramasa si feliile de rosii in stil ornamental, functie de talentul fiecaruia.Punem laptele , sare , piper si dam la cuptor 30 minute.(temperatura moderata). POFTA BUNA !!!!! CUGETARE : Mestesugul nu intrece talentul ci numai il desavarseste .-M. CERVANTES
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu jumari la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Budinci
Orez cu fenicul si telina la cuptor

Orez cu fenicul si telina la cuptor

Spalam bine orezul (in 2-3 ape), apoi il lasam la inmuiat in apa curata, 1-2 ore. Intre timp spalam

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Budinci
Placinta cu lapte si gris

Placinta cu lapte si gris

Umplutura: laptele cu grisul se pun pe foc si se incalzesc putin. Se bat ouale si se freaca cu zaharul

8 voturi    4 comentarii
1h 10 min
Budinci

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 17 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 noiembrie 2013

    Ce pofta mi-ai facut !!!

  • Manolovici Eugen

    Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 12 februarie 2013

    jumarile se pun peste stratul de cartofi, fireste, observatia a fost pertinenta, multumesc !

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 iulie 2012

    Buni desigur.

    • Fara foto

      raluca (Bucatar) , 17 mai 2012

      jumarile unde is in reteta?

    • Danutza_Retetegg

      Danutza_Retetegg (Chef de cuisine) , 07 iulie 2010

      Foarte buni, eu i-am pregatit cu kaizer.

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 27 mai 2010

      Si eu fac cartofi la cuptor cu branza si smantana, am sa incerc si reteta ta, cu costita sau kaizer in loc de jumari. E apetisanta!

    • Ioana capsunica

      Ioana capsunica (Chef de cuisine) , 26 mai 2010

      Arata foarte bine. Felicitari, Eugen!

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 26 mai 2010

      Felicitari pentru reteta.

    • husni

      husni (Chef de cuisine) , 26 mai 2010

      Un deliciu.,Eugen. Dar,unele ingrediente nu le am,aici,asa ca ma uit la poza.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

      Prezentarea este foarte frumoasa,iar continutul foarte apetisant.Felicitari.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

      Ce bunatate ti-a iesit Eugene !!! Felicitari ! deja imi ploa in gura cand ma gandesc ce bun a fost.... Mai ai ?

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

      O bunatate,iar prezentarea este grozava...

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

      Voi face si eu , nu am jumari ,dar le voi inlocui cu costita afumata sau kaizer.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

      O bunatate !

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

      Foarte bun!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 mai 2010

      Rapid si gustos!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 mai 2010

      Mmmmm, ce bun ai gatit!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

55 min

5 voturi

Ingrediente

  • 5-6 cartofi
  • fierti
  • taiati felii
  • 1 mamaliga mica
  • 1 cana de jumari
  • 4 oua fierte
  • ceapa (taiata pestisor)
  • 150 g burduf
  • 200 g smantana
  • 1/2 pahar lapte
  • 1 rosie pentru ornat
  • 50 g margarina pentru uns tava
  • sare si piper dupa gust.

Raporteaza reteta

Retete
de Manolovici Eugen
Placinta campeneasca, reteta de la Lenuta

Placinta campeneasca, reteta de la Lenuta

Se bat 4 oua crude , cu zaharul , un picut de sare si iaurtul, adaugate pe rand. Punem , peste,

8 voturi    6 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Pulpe de pui, dezosate, la gratar

Pulpe de pui, dezosate, la gratar

Se bat bine pulpele se portioneaza corespunzator aplicatiilor noastre pentru formele frumoase, se

6 voturi    7 comentarii
20 min
Fripturi
Chec, de la  Ancuta

Chec, de la Ancuta

Separam albusurile de galbenusuri. Frecam albusurile cu zaharul adaugat treptat pana obtinem o spuma.,

3 voturi    6 comentarii
50 min
Dulciuri diverse

valentina ionita (Chef de cuisine)

Ce pofta mi-ai facut !!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Budinci

Budinca de paste cu ton salata si branza Budinca de paste cu ton salata si branza

Se fierb pastele in multa apa cu sare pana sant aproape moi-al dente.Se stropesc cu 2-3 linguri de ulei de masline ca sa nu se lipeasca

3 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Budinci
Crema de lamaie Crema de lamaie

Economica, sănătoasă și ușor de facut. Cea mai buna crema este cea făcută în casă. Se poate folosi pentru prajituri, rulade

2 voturi    0 comentarii
20 min
Budinci
Cataif - varianta mea