autor:

Fara foto

» » , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cartofi gratin

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente: 1 kg cartofi noi, , cca 100 g unt, , 150 ml smantana dulce, , 50 g cascaval ras, , 2 linguri de parmezan ras (sau tot cascaval), , sare si, piper negru macinat.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Se unge bine cu unt o forma rezistenta la foc (vas Jena).
Se curata cartofii si se taie in felii subtiri. Se pun cateva minute in apa rece. Se scurg de apa si se zvanta intr-un prosop de bucatarie. Se porneste cuptorul.
Se pune un strat de cartofi pe fundul vasului (pot fi mai multi unul peste altul). Se toarna un sfert din smantana peste ei, se presara 2 linguri de cascaval amestecat cu parmezan (sau doar cascaval), se condimenteaza cu sare si piper. Cartofii ramasi se aseaza intr-un strat deasupra. Se presara cascavalul ramas.
Se taie untul in bucatele mici si se pune peste gratin. Se da la cuptor cca o ora si un sfert, pana ce se inmoaie cartofii. Daca se coloreaza prea repede in maro, pot fi acoperiti cu o foaie de pergament. Se servesc foarte fierbinti, cu salata verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi gratin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
cartofi

cartofi " gratin"

cartofii se spala si se taie semiluna. se fierb 5 minute si se pun la scurs.se face o campozitie

6 voturi    2 comentarii
35 min
Aperitive
Gratin de cartofi cu bacon si cascaval afumat

Gratin de cartofi cu bacon si cascaval afumat

Punem cartofii la fiert , in coaja, in apa cu sare, pentru aproximativ 20 de minute , pina cand intra

5 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 22 august 2010

    Buni mai sunt !

Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente: 1 kg cartofi noi
  • cca 100 g unt
  • 150 ml smantana dulce
  • 50 g cascaval ras
  • 2 linguri de parmezan ras (sau tot cascaval)
  • sare si
  • piper negru macinat.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Buni mai sunt !

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tarta cu dovlecel si branza Tarta cu dovlecel si branza

Faina, sarea, oul si untul taiat bucatele se pun intr-un castron si se amesteca cu mana pana cand se obtine un aluat omogen, care se

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa

Este o reteta din Bucovina, cei ce au mancat asa ceva, nici pana acuma nu au uitat gustul si aroma deosebita. Se poate gati, fie la

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Musaca ardeleneasca