autor:

Fara foto

» » , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cartofi gratin

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente: 1 kg cartofi noi, , cca 100 g unt, , 150 ml smantana dulce, , 50 g cascaval ras, , 2 linguri de parmezan ras (sau tot cascaval), , sare si, piper negru macinat.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Se unge bine cu unt o forma rezistenta la foc (vas Jena).
Se curata cartofii si se taie in felii subtiri. Se pun cateva minute in apa rece. Se scurg de apa si se zvanta intr-un prosop de bucatarie. Se porneste cuptorul.
Se pune un strat de cartofi pe fundul vasului (pot fi mai multi unul peste altul). Se toarna un sfert din smantana peste ei, se presara 2 linguri de cascaval amestecat cu parmezan (sau doar cascaval), se condimenteaza cu sare si piper. Cartofii ramasi se aseaza intr-un strat deasupra. Se presara cascavalul ramas.
Se taie untul in bucatele mici si se pune peste gratin. Se da la cuptor cca o ora si un sfert, pana ce se inmoaie cartofii. Daca se coloreaza prea repede in maro, pot fi acoperiti cu o foaie de pergament. Se servesc foarte fierbinti, cu salata verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi gratin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Gratin de cartofi cu bacon si cascaval afumat

Gratin de cartofi cu bacon si cascaval afumat

Punem cartofii la fiert , in coaja, in apa cu sare, pentru aproximativ 20 de minute , pina cand intra

6 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Gratin Dauphinois/Cartofi gratinati

Gratin Dauphinois/Cartofi gratinati

O noua reteta din Turul Frantei prezentata la Eurosport. De data aceasta, o reţetă populară în

46 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 22 august 2010

    Buni mai sunt !

Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente: 1 kg cartofi noi
  • cca 100 g unt
  • 150 ml smantana dulce
  • 50 g cascaval ras
  • 2 linguri de parmezan ras (sau tot cascaval)
  • sare si
  • piper negru macinat.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Buni mai sunt !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorbă de miel reţetă ardelenească Ciorbă de miel reţetă ardelenească

Intr-o oala de 3 litri, am pus apa rece si carnea. Am pus-o la fiert cu putina sare si am spumit-o de mai multe ori. Am oprit focul

3 voturi    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez

Dovleceii se spala bine, se sterg si apoi se taie pe lung in cate 2 jumatati, indepartand capetele. Fiecare jumatate se scobeste cu

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Ghiveci de vara