Cartofi prajiti cu cascaval

Cartofii se curata, se spala si se dau pe razatoarea speciala pentru cartofi cu gaurele sau se feliaza in felii de 3-4 mm grosime. Puneti-i imediat la prajit in uleiul incins si intoarceti-i pe ambele parti pana devin aurii.
Scoateti-i cu o spatula pe un platou si puneti imediat deasupra lor cascavalul taiat in baghete subtiri. Decorati cu verdeata si cateva picaturi de ketchup. Cine vrea pudreaza si cu putina sare. Se servesc cu salata, ketchup, sos de usturoi sau mujdei si mamaliguta, dupa preferinte.
Pofta buna.