Cartofi umpluti cu hering, la cuptor

Mod de preparare

Se curata si se spala cartofii, apoi se scobesc in interior cu ajutorul unui cutit.

Se condimenteaza cartofii cu sare, boia si piper pe toate partile, se asaza intr-o tava si se dau la cuptorul incalzit, pana se coc, dar sa nu se rumeneasca. (aprox 20 minute).

Intr-un bol se bate oul spuma si se adauga sare, piper, partea alba de la ceapa, taiata fin si bulionul.

Separat, in alt bol se sfarama heringul si se amesteca cu ceapa verde taiata mic, sare, si o treime din compozitia cu ou.

Cand s-au copt cartofii se scot si se umplu cu amestecul cu peste apoi se ung cu oul ramas.

Se dau la cuptor pana se rumenesc deasupra (aprox. 10 minute).

Se servesc calzi.

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat