Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 21 iunie 2009
Ingrediente
Pentru 4 persoane:, 300 g cascaval, 2 oua, 200 ml ulei pentru prajit, 5 linguri faina, 4 linguri pesmet de casa, optional 1 lingura de fulgi de porumb putin zdrobiti, paprika, curry, piper (dupa preferinta), putin ardei rosu, cateva frunzulite de patrunjel, 1-2 felii de lamaie (pentru decor), cate frunze de salata verde
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
57 voturi
Mod de preparare
Se taie cascavalul in baghete mai grosute, de 12-15 mm.
Preparati un aluat, putin mai gros decat cel de clatite, din oua si faina si condimentati-l cu curry, paprika, piper.
Puneti uleiul la incins, apoi dati baghetele de cascaval prin aluat si pesmetul pisat mai mare (sau prin pesmet amestecat cu fulgi de porumb) si puneti-le la prajit.
Dupa aproximativ 3 minute, intoarceti cascavalul pe cealalta parte. Dupa ce baghetele s-au prajit, le scoateti pe hartie absorbanta, apoi le mutati pe un platou sau direct pe farfuriile pentru servit la masa, pe care le-ati decorat intre timp cu cate o frunza de salata verde, cateva fasii de ardei rosu, verdeata, lamaie, etc.
Se servesc foarte calde, imediat, eventual cu salata verde.
Pofta buna.
Preparati un aluat, putin mai gros decat cel de clatite, din oua si faina si condimentati-l cu curry, paprika, piper.
Puneti uleiul la incins, apoi dati baghetele de cascaval prin aluat si pesmetul pisat mai mare (sau prin pesmet amestecat cu fulgi de porumb) si puneti-le la prajit.
Dupa aproximativ 3 minute, intoarceti cascavalul pe cealalta parte. Dupa ce baghetele s-au prajit, le scoateti pe hartie absorbanta, apoi le mutati pe un platou sau direct pe farfuriile pentru servit la masa, pe care le-ati decorat intre timp cu cate o frunza de salata verde, cateva fasii de ardei rosu, verdeata, lamaie, etc.
Se servesc foarte calde, imediat, eventual cu salata verde.
Pofta buna.
Gabriela Cazac , 24 noiembrie 2014
Eii, asa, cam cat desh`tu!
Mandiuc E Lucian , 21 septembrie 2014
12-15 mm? tre sa merg sa-mi achizitionez un subler si apoi ma apuc de gatit
Alessio Marco , 22 septembrie 2013
pofta buna la toti cei care o vedeti aceasta reteta.
Marian (Chef de cuisine) , 21 august 2011
arata grozav si cred ce e o reteta foarte gustoasa! felicitari!
constanta proca (Chef de cuisine) , 24 iunie 2011
Bine mai arata !Te invita sa faci si tu...
constanta proca (Chef de cuisine) , 05 iunie 2010
O bunatate !
Doina Varga (Chef de cuisine) , 10 martie 2010
Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.
Diana , 02 martie 2010
Sunt Fan cascaval pane,de aceea imi permit sa comentez. Daca prajim baghetele cate 3 minute pe fiecare parte ce mai mancam?
Doina Varga (Chef de cuisine) , 27 octombrie 2009
Multumesc mult pentru aprecieri.
costy1969 (Chef de cuisine) , 26 octombrie 2009
foarte buna reteta,merge dar nu prea des.felicitari.
mirey (Chef de cuisine) , 08 iulie 2009
Si mie imi place cascavalul pane.E frumos si finalul. Felicitari!
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 02 iulie 2009
Foarte apetisant!!
Dayonara (Chef de cuisine) , 30 iunie 2009
Mmmm imi lasa gura apa... ce pacat insa ca nu pot manca prajeli! :((
valentina ionita (Chef de cuisine) , 26 iunie 2009
Arata f bine...