castraveti cu carne de porc

Carnea se inabusa in 50 ml de ulei si 100 ml de apa .Separat , in 50 g de unt topit se adauga faina dizolvata in 100 ml de lapte rece, restul de lapte si se fierbe sosul pana se ingroasa, dupa care se adauga cartofii , sare si se amesteca bine. Intr-o tava unsa cu 50 g de unt se asa alternativ un strat din compozitia obtinuta , apoi un strat de felii de ou. Deasupra se toarna smantana, cascavalul ras si se introduce tava la cuptor.