Autor: Alina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 09 iunie 2014
Ingrediente
850 g branza din iaurt, 170 g smantana fina (20% grasime - Pilos am folsit eu), 1/2 legatura marar, frunzele de la 4 cepe verzi, putina sare, 3 castraveti mari
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
9 voturi
Mod de preparare
1. Pune branza din iaurt impreuna cu samntana intr-un bol si mixeaza-le cu ajutorul unui mixer vertical.
2. Spala, usuca si taie mararul marunt. Procedeaza la fel si frunzele de ceapa.
3. Pune verdeturile peste branzica, asezoneaza cu sare si amesteca cu o lingura.
4. Spala, usuca si taie castravetii felii de 0.5 cm.
5. Pune crema de branza intr-un pos cu dui stea deschisa si orneaza fiecare felie de castravete.
S-aveti pofta!
Nota: branza din iaurt se obtine punand iaurtul la scurs intr-o sedila deasa pentru 24-36 ore.
2. Spala, usuca si taie mararul marunt. Procedeaza la fel si frunzele de ceapa.
3. Pune verdeturile peste branzica, asezoneaza cu sare si amesteca cu o lingura.
4. Spala, usuca si taie castravetii felii de 0.5 cm.
5. Pune crema de branza intr-un pos cu dui stea deschisa si orneaza fiecare felie de castravete.
S-aveti pofta!
Nota: branza din iaurt se obtine punand iaurtul la scurs intr-o sedila deasa pentru 24-36 ore.
Ciubotica Cucului , 20 decembrie 2014
Cum e branza din iaurt?
Adriana Aldea , 12 iunie 2014
Trebuie sa fie grozava, mai ales ca eu nu am stiut pana acum de aceasta "branza din iaurt"! Musai trebuie incercata! Multumesc! :-)
Siv Gaby , 11 iunie 2014
Acelasi rezultat se obtine din branza de vaci, telemea foarte moale si smantana, plus un pic ulei de masline, busuioc sau oregano proaspat pentru o aroma deosebita.