Gustos.ro / Retete culinare / Chec aperitiv cu mezeluri si branzeturi

Chec aperitiv cu mezeluri si branzeturi

Name: Chec aperitiv cu mezeluri si branzeturi
Prep time: 110 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -8 oua; -220 gr.faina; -4 linguri ulei de masline; -200 ml.lapte; -sare 1/4 lingurita; -piper 1/2 lingurita; -putina boia iute; -1 plic praf de copt; -400 gr. amestec de mezeluri(sunca presata,salam,carnati afumati,ceafa de porc afumata); -170 gr.telemea de oaie; -40 gr.cascaval ras sau tocat marunt; -150 gr.masline negre feliate; -1 1/2 ardei gras tocat marunt; -cateva fire de marar verde si patrunjel

Timp pregatire

110 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-8 oua
-220 gr.faina
-4 linguri ulei de masline
-200 ml.lapte
-sare 1/4 lingurita
-piper 1/2 lingurita
-putina boia iute
-1 plic praf de copt
-400 gr. amestec de mezeluri(sunca presata,salam,carnati afumati,ceafa de porc afumata)
-170 gr.telemea de oaie
-40 gr.cascaval ras sau tocat marunt
-150 gr.masline negre feliate
-1 1/2 ardei gras tocat marunt
-cateva fire de marar verde si patrunjel

Mod de preparare

Mai intai am separat cele 8 oua si am batut albusurile spuma impreuna cu sarea,piperul,boiaua iute.

Galbenusurile le-am frecat cu uleiul ca la maioneza si le-am amestecat peste albusuri.Am pus apoi laptele si dupa aceea faina amestecata cu praful de copt, mezelurile,branzeturile,maslinele,ardeiul si verdeata.

Le-am omogenizat bine si apoi le-am turnat in tava tapetata cu hartie de copt.

Cu ele la cuptor cca.45-50 minute.F.F.F.F.'gustos'